(一)产品特色
青梅属生理碱性天然保健食品，具有澄清...

　　 (一)产品特色
利用醋酸发酵酿造的芦柑发酵饮料，含有...

　　 (一)产品特色
兼具梨与醋酸发酵饮料的保健功能，营养...

　　 (一)主要原辅料
板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干...

　　 (一)产品特色
产品具有无花果的保健功能。研究表明，...

　　 (一)产品特色
野山杏的营养价值较高，并具有润肺、养...

　　脱脂大豆粉是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。
（一）脱...

　　 豆乳粉是指以整粒大豆为原料，经粉碎、磨浆或加水抽提...

　　 豆乳粉是指以整粒大豆为原料，经粉碎、磨浆或加水抽提...

　　 豆乳粉是指以整粒大豆为原料，经粉碎、磨浆或加水抽提...

　　 豆浆粉即以脱脂大豆为原料，经加水浸提、过滤、浓缩、...

　　 (一)产品特点
菜汁豆腐是在普通豆腐生产用料的基础...

　　 (一)钙强化剂的选择
钙是人体不可缺少的矿物元素之...

　　 花生豆腐是利用淀粉和琼脂的凝胶特性加工而成。由于...

　　 冷冻豆腐是以大豆蛋白、油脂、淀粉、碳酸盐等为原料，...

　　干燥豆腐是在豆乳中添加胶质和湿润剂，再按普通豆腐生产...

　　“五巧”豆腐（马尾提豆腐）
山东省牟平县马家...

　　一、高产技术之一
中国人民解放军驻集宁某部在豆腐加...

　　 用豆粕生产豆腐是综合利用大豆资源的重要途径之一，但...

　　豆腐耐贮技术
(一)无菌豆腐生产技术
1．均质
将用普...

　　速溶豆乳晶(一)
(一)配方
大豆100千克，白砂糖175千克...

　　速溶豆乳晶(二)
(一)配方
大豆20千克，白砂糖40千克，...

　　速溶高蛋白豆乳晶（一）
(一)配方
大豆28％，蔗糖(优级)68％，麦...

　　 速溶高蛋白豆乳晶(二)
(一)工艺流程
大豆→精...

　　 (一)配方
花生浓缩蛋白22％，多维葡萄糖10％，白砂糖56％，可可...