一、设备

蒸箱、冰箱、塑料容器、不锈钢容器、...

　　 台湾烤肠（Taiwan sausage )，也叫“台湾风味烤...

　　
目前，加工香肠的肠衣主要用猪肠、牛肠、羊肠等刮...

　　
关于哈尔滨风干香肠的配方有很多，这里选择1980年...

　　
一、原料肉的选择与修整

选择兽医卫生检验合格...