海鳗是我国沿海主要经济鱼类之一,尤其以浙江、福建、...
鲅鱼学名蓝点马鲛,河北、山东沿海称燕鱼,一般称马鲛鱼...
鳕鱼属于硬骨鱼类,种类较多。国内市场常见的鳕鱼是鳕...
螯虾俗称淡水龙虾和小龙虾,在江、湖、河浜、池塘、稻...
我国目前主要生产的冻梭子蟹产品为整只冻,分单只、双...
扇贝作为食品加工原料,由于含有丰富的呈味氨基酸,因而...
近年来,各种优质的风味水产小食品日益受到国内外消费...
冷冻牡蛎肉分为生、熟两种。冷冻生牡蛎肉比较简单,就...
冷冻煮蟹肉是我国沿海出口水产品之一。近年来,由于美...
翡翠贻贝属贝科软体动物,俗称“青口”。翡...
乌贼加工成干品称之为墨鱼干,又称螟蝻鲞,属于生干品之...
紫菜是一种营养价值较高的海藻,其味鲜美,是人们喜食的...
紫菜是重要的水产食品,味道鲜美又富于营养,且具有降低...
海带是一种日常食品,也是化工、医药、食品等工业的重...
(一)工艺流程
原料→清洗→抽空→装罐&...
(一)产品特色
本品低糖,保持了木瓜天然鲜香风味,具有...
(一)产品特色
通过淀粉酶糖化处理,将淀粉部分水解,解...
(一)工艺流程
原料选择→清洗→破碎→...
(一)工艺流程
原料挑选→清洗→去蒂把&rarr...
(一)工艺流程
洗料→清洗→修整→清洗&...
(一)产品特色
果脯含糖量(以转化糖计)≤50%,具有原...
(一)产品特色
以杏仁的干燥种子——苦杏...
(一)产品特色
营养丰富,有核桃及乳酸发酵所带来的保...
(一)产品特色
以新鲜草莓为原料,经分选、破碎、活性...
(一)产品特色
金樱子又名糖罐子、糖刺果、糖樱等,是...