大米混汁饮料加工技术

大米混汁饮料加工技术

   大米混汁饮料,是由大米经淀粉酶液化调配后制得的一种...
富锌豆米粉加工技术

富锌豆米粉加工技术

   1.配方(%)
大米粉60、大豆粉20、蔗糖粉20、乳酸锌(以...
黑米粥加工技术

黑米粥加工技术

   黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、乌发养颜、...
黑糯米营养粉加工技术

黑糯米营养粉加工技术

   1.配方(%)
黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉...
即食糙米芽麦片加工技术

即食糙米芽麦片加工技术

   糙米虽然营养丰富,因其纤维质等难以被消化吸收的物质...
黑糯米酒加工技术

黑糯米酒加工技术

   1.配方(千克)
黑糯米100、米曲8、水适量、白砂糖10、...
酒酿加工技术

酒酿加工技术

   酒酿,俗称甜酒,选用上白糯米和酒药配制酿成,具有芳香、...
元宵加工技术

元宵加工技术

   1.配方(以100个计,克)
糯米粉850,熟面粉(干面粉上屉蒸...
白象香糕加工技术

白象香糕加工技术

   白象香糕是浙江地区的著名糕点,它以糯米为主料,以芝麻...
汤圆加工技术

汤圆加工技术

   汤圆是南方的节令食品,也是春节家家户户必备的佳点。...
米糕加工技术

米糕加工技术

   习惯上,我国人民称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼...
米粉加工技术

米粉加工技术

   米粉是以大米为原料制成的条状、丝状米制品,是一种经...
百果方糕加工技术

百果方糕加工技术

   百果方糕是上海著名的传统小食品,营养丰富、风味独特...
谷粒素加工技术

谷粒素加工技术

   谷粒素是几种谷物混合膨化后制成的一种小食品,外涂裹...
云片糕加工技术

云片糕加工技术

   云片糕是以糯米为主料制成的一种长条形、白色薄片小...
辣味米片加工技术

辣味米片加工技术

   辣味米片是以大米、淀粉、辣椒为主料生产的一种辣味...
重阳栗糕加工技术

重阳栗糕加工技术

   重阳栗糕是江浙一带民间传统习俗在农历重阳节这天吃...
烧卖的加工技术

烧卖的加工技术

   烧卖是一种广泛流行于我国民间的一种风味小吃,其馅心...
锅巴加工技术

锅巴加工技术

   锅巴是用大米、淀粉、棕榈油等为主要原料,经科学方法...
米饼加工技术

米饼加工技术

   米饼是美国近几年来兴起的一种米制小食品。米饼不使...
膨化锅巴加工技术

膨化锅巴加工技术

   这是一种类似于锅巴,但体积比锅巴膨松,口感更酥脆,含油...
桃片糕加工技术

桃片糕加工技术

   桃片糕是以糯米、面粉、白糖、核桃为主要原料制成的...
米饼干加工技术

米饼干加工技术

   米饼干是以大米为原料的一种流行于日本的小吃食品,可...
膨化夹心米酥加工技术

膨化夹心米酥加工技术

   膨化夹心米酥是利用先进的挤压膨化技术在单螺杆或双...
黑玉酥加工技术

黑玉酥加工技术

   黑米是我国珍稀米种,具有较高的营养价值及药用价值。...