微波膨化涂油土豆片加工技术

微波膨化涂油土豆片加工技术

   (一)概述
用微波烧烤出的涂油土豆片,是色泽、风味、...
大豆休闲膨化食品加工技术

大豆休闲膨化食品加工技术

   (一)概述
大豆价格低廉,营养丰富,是我国及许多国家膳...
香蕉脆片的加工技术

香蕉脆片的加工技术

   (一)工艺流程
原料选择→清洗→去皮→...
膨化苹果脯的加工技术

膨化苹果脯的加工技术

   (一)产品特色
产品具有香甜爽口、甜而不腻等特点,与...
油氽香蕉片的加工技术

油氽香蕉片的加工技术

   (一)产品特色
本品为透亮的淡黄色,形态饱满,果香味浓...
香兰桃片的加工技术

香兰桃片的加工技术

   (一)主要原辅料
桃50千克,白砂糖18千克,精盐1千克,柠檬...
速冻荔枝果肉的加工技术

速冻荔枝果肉的加工技术

   (一)产品特色
在防止果肉褐变、保护果肉组织结构方...
西番莲糖浆果汁的加工技术

西番莲糖浆果汁的加工技术

   (一)产品特色
西番莲又名百香果、鸡蛋果,是一种著名...
包仁野山杏果脯的加工技术

包仁野山杏果脯的加工技术

   (一)工艺流程
原料选择→清洗、浸泡→熏硫&...
苹果梨脯的加工技术

苹果梨脯的加工技术

   (一)工艺流程
苹果梨→选料→去皮→摘...
香蕉果脯的加工技术

香蕉果脯的加工技术

   (一)工艺流程
原料→熏硫→剥皮除丝络&rarr...
猕猴桃酱的加工技术

猕猴桃酱的加工技术

   (一)工艺流程
原料选择→清洗→去皮→...
龙眼酱的加工技术

龙眼酱的加工技术

   (一)主要原辅料
果肉60千克,砂糖36千克,琼脂130克,柠檬...
杨桃酱的加工技术

杨桃酱的加工技术

   (一)工艺流程
原料选择和处理→加热软化→...
菠萝酱的加工技术

菠萝酱的加工技术

   (一)产品特色
风味酸甜可口,酱体胶粘状,无结晶。
(二...
椰子汁饮料的加工技术

椰子汁饮料的加工技术

   (一)主要原辅料
浓缩椰浆:是将椰子原汁经过高压均质...
无花果果汁饮料的加工技术

无花果果汁饮料的加工技术

   (一)产品特色
由于无花果病虫害少,生产上基本不使用...
天然枇杷汁饮料的加工技术

天然枇杷汁饮料的加工技术

   (一)主要原辅料
配制1000千克饮料需:枇杷原浆200千克...
刺梨、火棘复合果汁饮料的加工技术

刺梨、火棘复合果汁饮料的加工技术

   (一)产品特色
刺梨与火棘均为野果,营养物质极为丰富...
金樱子果汁饮料的加工技术

金樱子果汁饮料的加工技术

   (一)产品特色
金樱子又名糖罐子、黄茶瓶、蜂糖罐等,...
香蕉、甜橙、西番莲复合汁饮料的加工技术

香蕉、甜橙、西番莲复合汁饮料的加工技术

   (一)产品特色
通过把甜橙汁、西番莲汁调配进香蕉汁,...
橄榄汁饮料的加工技术

橄榄汁饮料的加工技术

   (一)工艺流程
橄榄→选果→清洗→热烫...
番石榴汁饮料的加工技术

番石榴汁饮料的加工技术

   (一)工艺流程
原料验收→清洗→切碎→...
草莓带肉果汁饮料的加工技术

草莓带肉果汁饮料的加工技术

   (一)主要原辅料
草莓原果汁50%,白砂糖6%,蛋白糖FT-50 0....
猕猴桃果肉饮料的加工技术

猕猴桃果肉饮料的加工技术

   (一)主要原辅料
猕猴桃果肉35%,蔗糖酯(HLB9)0.15%,琼脂0...