益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500...

　　江苏松花彩蛋：
原料配方(腌制法) 鸡蛋10千克 清水9千...

　　兴化皮蛋是江苏省兴化县肉类加工厂的一个产品，也是我国...

　　无铅皮蛋
原料配方 鸭蛋1 000只 纯碱1．25～1．75千克 生石...

　　香港皮蛋
原料配方 鸭蛋1000只 食盐3．5千克 生石灰3．5...

　　五香皮蛋是在配方中增加了某些香辛料，从而使皮蛋除了保...

　　加锌溏心皮蛋
1.配方：纯碱6～6．5千克，生石灰14～15千克，大粒...

　　 卤蛋是将鲜蛋经预煮后，剥壳，再在卤料中卤制而成的熟蛋...

　　醉蛋是将鲜蛋浸于以酒、酱油等为料配成的醉液中，浸渍而...

　　“铁蛋”是以新鲜鸡蛋为原料，经过煮制、烘烤...

　　玉米片
①产品特点：五米片是一种新型快餐食品．可直接食...

　　膨化玉米粉：
①产品特点：食用方便，营养价值高，可做粥食用...

　　玉米饴糖：

①产品特点：色泽浅黄，微明，具有正常的饴糖风...

　　 1、干洋葱

原料选择：选取个大、色白、结构紧密、无...

　　 随着社会的进步和科学的发展，人们对各类食品的认识愈...

　　口香糖可分为板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三种。板...

　　米花糖：

(1)产品特点：香甜可口，具有米花清香，无异味。

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　　大米饴糖：

①产品特点：大米饴糖具有润肺、滋补、化食...

　　腐竹：
①产品特点：腐竹风味独特，营养丰富，含蛋白质5l％、脂...

　　豆瓣酱：豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制作。
以蚕豆...

　　甘薯粉条：
①产品特点：甘薯粉条、条白条细，养分含量高，...

　　甘薯果脯：
①产品特点：甘薯脯含有多种维生素和转化糖，口...

　　甘薯枣：
①产品特点，甘薯枣无核，味甜，耐贮运。
②工艺流...

　　龙口粉丝：
（1）产品特点：色白如玉，光亮透明，丝长条匀，一泡即...

　　油绿豆糕：
①产品特点：油润细腻，香甜可口，是消暑佳品。
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