鱿鱼营养丰富,主要的加工方法是干制和速冻,而速冻鱿鱼比...
虾米,是将海米经蒸煮、干燥、去壳等加工制成的干制品。...
酸枣汁、桑葚汁、沙棘汁
(1)酸枣汁生产工艺。酸枣是...
猕猴桃汁:
(1)工艺流程。
原料选择→清洗→...
山楂汁:
(1)工艺流程。
原料→选择→清洗&ra...
苹果汁:
(1)工艺流程。
原料→选择→处理&ra...
葡萄汁:
(1)工艺流程:
原料→选择→清洗→...
大银鱼的加工方法:大银鱼的加工是市场销售和出口创汇的...
废弃的蛋壳可用来制成蛋壳粉,它含有丰富的无机盐类和少...
1.采收方法
(1)把浸过血的稻草捆投入有蚂蟥生息的水中...
田螺的采收与加工
全年均可采收,用捞网或干塘后以手捕...
海马的采收与加工
海马在人工养殖条件下,4个月左右即...
一、龟板的制作方法如何?
(1)生龟板的制作 将活龟杀...
加工
海参的药用部分为除去内脏的参皮,干燥成品称&ldq...
黄鳝的加工与包装
食用的黄鳝一般是购买活鳝,自己剖杀...
蛇产品的加工利用
1.蛇肉的营养价值及食用情况如何?
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在水产品的冷却方法中,冰冷却,保冷温度0-3℃,保鲜期限约为...
冷却海水冷却法 冷却海水保鲜是把水产品保藏在0~-1℃的...
水产品的平板冻结是借平板机的冻结平板同水产品直接接...
空气冻结法是利用空气作为介质冻结鱼类。其装置有管架...
水产品的盐水浸渍冻结分为直接接触和间接接触两种。
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微冻是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的...
液氮喷淋冻结装置是水产品直接与喷淋的液氮接触而冻...
鹌鹑皮蛋加工原理和方法与鸭皮蛋基本相同。但由于鹤鹑...
鸡皮蛋在我国养鸭较少的北方比较多见,其口味不及鸭皮蛋...