银耳梨汁的加工

银耳梨汁的加工

  1.工艺流程
(1)梨加工工艺流程 原料选择→切半&ra...
葡萄酒的加工技术

葡萄酒的加工技术

  1.工艺流程
白葡萄→分选→破碎→压榨&ra...
梨酒的加工技术

梨酒的加工技术

  1.工艺流程
原料选择→原料处理→主发酵&rarr...
柑桔发酵酒的加工技术

柑桔发酵酒的加工技术

  1.工艺流程
原料选择→原料处理→榨汁→杀...
苹果酒的加工技术

苹果酒的加工技术

  1.工艺流程
原料选择→洗涤→破碎→榨汁&...
猕猴桃酒的加工技术

猕猴桃酒的加工技术

  1.工艺流程
原料选择→原料处理→主发酵&rarr...
山楂脯的加工技术

山楂脯的加工技术

   工艺流程如下:
原料→洗涤→去蒂、核→...
桃酱的加工

桃酱的加工

   工艺流程如下:
原料挑选→原料预处理→打浆&...
杏酱的加工

杏酱的加工

   工艺流程如下:
原料挑选→原料清洗→切半、...
山楂酱的加工

山楂酱的加工

   工艺流程如下:
原料挑选→清洗→软化、打浆&...
西瓜酱的加工

西瓜酱的加工

   工艺流程如下:
西瓜挑选→洗净→对剖→...
枣酱的加工

枣酱的加工

   工艺流程如下:
原料挑选→原料预处理→软化...
山楂果丹皮的加工

山楂果丹皮的加工

   工艺流程:原料→原料预处理→软化、打浆&rarr...
果脯风味香肠制作技术

果脯风味香肠制作技术

   香肠是我国传统的食品,深受人们的喜爱。为了增加香肠...
腊肠的储藏保鲜

腊肠的储藏保鲜

  腊肠是一种半干生肉制品,也叫香肠,常温下可以储藏1~3个月...
火腿水晶肠的制作

火腿水晶肠的制作

   胶冻制作
1OL煮沸水、1.5kg明胶、0.15kg食盐、0.2kg...
沛县鼋汁狗肉的制作

沛县鼋汁狗肉的制作

  沛县鼋汁狗肉名闻遐迩,源远流长。樊宪涛利用祖传秘方结...
汉堡肉饼新工艺

汉堡肉饼新工艺

  1 前言
随着改革开放的进一步发展,我国人民的生活水平...
麻辣型兔肉松加工工艺

麻辣型兔肉松加工工艺

  1 材料与方法
1.1 材料
活兔、谷物粉、各种调味料均...
营养鸭肝糜的制作工艺

营养鸭肝糜的制作工艺

  1 前言
鸭肝是一种很有营养价值的禽类内脏,原料广泛且...
传统工艺生产熏马肠

传统工艺生产熏马肠

  1 前言
熏马肠是哈萨克族人民的一种传统饮食文化。每...
茶味牛肉干的加工制作

茶味牛肉干的加工制作

  茶叶牛肉干是原料肉经过食盐、糖、速溶红茶粉及香料混...
腐皮火腿制作

腐皮火腿制作

  1 前言
随着人民生活水平的提高,人们对肉制品的消费正...
鱼糜制品的一般加工工艺

鱼糜制品的一般加工工艺

  一、工艺流程和生产设备
原料鱼处理(各种处理机)&rar...
冷冻鱼糜的加工技术

冷冻鱼糜的加工技术

   冷冻鱼糜与传统鱼糜有些不同,它是将原料鱼采肉、漂洗...