１、选料：选八成熟的果品为原料，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥...
1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、...
柑桔中含有丰富的柠檬酸。在食品工业上，柠檬酸是制...
1、剥外壳：板栗外壳的剥除有两种方法，即生剥法和热...
砂囊是柑橘瓣中的果肉，柑橘除去囊衣和中心柱、果核外...
稻谷是我国第一大粮食作物，米糠是稻谷加工成大米的副产...
“特香脆”是经特殊工艺加工而成的新型儿童食品，特点是...
红曲米是以大米为原料经微生物发酵制成的天然色素食品...
1、产品特点：水磨米表面光洁，含糠量少，深受消费者欢迎。2...
（1）水磨米。①产品特点：水磨米表面光洁，含糠量少，深受消费...
米糠在农村大都直接作为畜禽饲料，其经济利用价值很低。...
1、工艺流程：白大米→洗涤→浸渍→制浆→蒸熟→制丝→...
1、产品特点：香甜可口，具有米花清香，无异味。2、原料配方...
甘薯也称山芋、红芋、红薯、白薯、地瓜、红苕、番...
佛手瓜含热量低，含微量元素高，含钠量低，含钾量高，是很...
随着淡水渔业的迅速发展和养鱼技术的不断进步，鱼产...
1. 生产工艺流程。 成熟蒜瓣→去皮→分选→清...
(一)采收 药用的玫瑰花一般分三期采收，有“头水花...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。...
在粮食白酒酿制过程中，添加竹汁液，通过竹汁液的发酵...
五香花生仁香味绵长、酥脆适口，是一种独具风味的小...
将南瓜加工成南瓜脯，不仅可保持南瓜的营养成发，延长...
1、原料选择 (1)黄豆：要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱...
近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大...
1、工艺流程 原料选择→晾晒→烘干→分级包装→成...
