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　　1 材料和方法 1.1 主要原材料 高筋粉：莫干山牌，购于上海...

　　一、脱水章鱼复水及章鱼酱调配法： 先将章鱼粒用5倍45度...

　　原料： 　　袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块10...

　　原料配方 鲜薯2.5千克 糯米粉500克 白糖150克 菜油适...

　　馒头是我国特有的面制发酵食品，在人民生活中占有重要地...

　　 酱和卤的烹调方法有许多相似之处，故人们往往将两者并...

　　0　前　言　　蔬菜是人们生活中不可缺少的重要食物，它...

　　　　鲜奶掺假的快速检验技术　　韩起文1 秦立虎2 孙武...

　　4 测葡萄糖类物质　　4.1 目的　　常见含葡萄糖的物质...

　　10 测尿素　　10.1 目的　　由于各乳品厂家大部分对原...

　　1. GMP　　GMP是良好的药品生产质量管理规范(Good Man...

　　主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、0 8千瓦鼓风机各一台...

　　以玉米为原料，经谷物膨化机膨化后与饴糖粘结而成的一种...

　　玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品...

　　1、原料选择选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善...

　　玉米中主要含有淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，经常食用...

　　配方：高筋粉　　1000克细砂糖　　150克精盐　　5克全蛋...

　　配方：金麦100＃奶油　　450克细砂糖　　500克全蛋液　　6...

　　配方：皇家脱品　　250克细砂糖　　 220克全蛋液　445克...

　　配方：蛋白　　365克白砂糖　　350克低筋面粉　　125克...

　　 配方：种面团：高筋粉　　 700克糖　　 50克酵母　　 10...

　　　　配方金麦100＃奶油 160克糖粉　　 156克小苏打　　 ...

　　１、原料预处理：选七八成熟的木瓜，清洗后，用不锈钢刀剥皮去...

　　　　南瓜具有很高的营养价值，每100克南瓜鲜果中含有水...