仁肉兼用或果肉留用的仁用杏，需细心捏取杏核，保留杏皮...

　　　在市面出售有一种芒果食品是用塑料瓶包装的，其内有一...

　　香蕉是多年生大型常绿果品草本植物，又叫芭蕉、牙蕉。大...

　　　苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加...

　　脱水葡萄的生产技术流程：　　１、选果；清洗消毒；去核；　　２、...

　　这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称菠萝者喱（英文jell...

　　　一、材料选择：干燥、色泽鲜艳无霉点的花生仁、市售香...

　　　１、速冻草莓　　选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟...

　　 一、原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。...

　　制法有如下步骤：
1、选果：选八、九成成熟的果实，果皮绝大...

　　 这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：
1....

　　主要原料：桃、0.3%亚硫酸钠等。
工艺流程：
选料→浸...

　　板栗属壳斗科栗属，在我国种植已有3000多年历史。目前栽...

　　①产品特点，甘薯枣无核，味甜，耐贮运。
②工艺流程：选料糖...

　　1、原料：鲜枣适量，木柴适量。
2、制法
①选红透的鲜枣，将...

　　工艺流程：原料选择→除果柄、萼片→清洗→...

　　利用水果皮、种核，可以加工如下保健食品，且市场前景可观...

　　 无核榄，顾名思义就是除去榄核的制品，主要是方便食用，但...

　　1原料的选择
目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康...

　　 1前言
全世界有80多个国家栽培柑桔，其产量居所有水果...

　　 无核糖枣色泽鲜嫩，香气浓郁，含糖量在70%以上，具有润肺、...

　　1、苹果脯
果脯是一种糖渍制品(还包括蜜饯、凉果、话...

　　山楂又名红果、山里红，原产我国。山楂果实酸甜，可鲜食，亦...

　　1.制作干果
①腌制干果。当无花果果实七八成熟时即可...

　　乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其...