工艺流程 精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→...
在红辣椒大量上市季节，正是腌椒时期。下述腌椒方法可...
原料配方 咸小青椒100公斤 虾油80公斤 制作方法 将咸...
原料配方 咸青椒皮100公斤 二级酱油25公斤 乏油15公斤...
我国是世界上水产品产量最大的国家，也是世界上唯一养...
原料配方 青萝卜5公斤 白酒100克 精盐30克 白糖500...
原料配方 咸青萝卜100公斤 干辣椒粉1.5公斤 糖精0...
方罐清水笋方罐清水笋是我国对日本出口的一种罐头食品...
原料配方(成品1.5公斤) 剥好的竹笋1公斤 白糖1公斤 ...
油发笋丝是西安优质酱菜。产品条丝均匀，棕红透亮，酱味...
原料配方 咸莴苣100公斤 甜面酱60公斤 制作方法 ...
莴笋，在我国各地均有生长，夏初上市，不但价格便宜，可直...
原料配方 莴苣(去皮)100公斤 食盐25公斤 制作方法 ...
原料配方 鲜藕瓜100公斤 食盐5公斤 白糖40公斤 醋30...
原料配方 腌黄瓜100公斤 甜面酱75公斤 制作方法 ...
原料配方 幼小黄瓜、食盐、糖醋液、丁香、茴香子...
新疆特产哈蜜瓜，风味独特，香甜如蜜，是夏末秋初人们喜爱吃...
哈蜜瓜是新疆的特产，由于它具有特殊的香味，加上它肉...
原料配方 鲜瓜100公斤 白糖60公斤 石灰3公斤 制作方法...
工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖...
番茄是人们喜爱的果菜。但它不耐贮藏和运输。如加工...
番茄营养丰富，番茄加工成酸甜可口的番茄脯，是深受人们欢...
原料配方 雪里红100公斤 食盐20公斤 水10公斤 制作方...
腌雪里蕻雪里蕻属叶用芥菜，产于气温清凉季节，一般在冬...
原料配方 苤蓝100公斤 姜丝0.4公斤 芝麻2公斤 辣...
