麻竹是近年山区发展种植的一种经济作物，其中主要产品...

　　 配方：马铃薯4公斤、沙糖4公斤、柠檬酸10克、胭脂红色...

　　 1、工具。铁锅一口，旋子三个，毛巾、油布各一块，油碗一个...

　　 桃脯。选用肉质坚硬的白桃或黄桃为原料，将鲜桃装入铁...

　　 桑叶富含各种氨基酸，包括人体必需的8 种氨基酸，还含有...

　　 甜松糕绵软酥松，糕内各种辅料色彩艳丽，趁热食用风味极...

　　 咸蛋也称盐蛋，是人们喜爱的一种蛋类制品。咸蛋常规制...

　　 鲜红薯或薯干磨粉后，余下的粉渣中仍残留着大量的淀粉...

　　 用料：鲜鱼肉净150克，熟火腿15克，熟冬笋25克，鸡蛋1个，清油1...

　　 赤豆沙即豆沙馅，是我国的传统风味食品，广泛应用于食品...

　　 樟树是我国的特产树种，其根、茎、枝、叶都含有樟脑和...

　　 番茄是人们十分喜爱的果类蔬菜，营养价值高，含有丰富的...

　　 (一)严格选料：选用重量在2千克以上的地产鹅为最好。

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　　 蜂糕是把面粉用酒曲制成的酒酿浆发酵后蒸制而成的。...

　　 八豆、腐乳、霉豆渣等豆制品是消费者日常生活中不可...

　　 1.木瓜饮料。

①选用果实新鲜，充分成熟，无病虫害及霉...

　　 一、原料配方

（1）黄豆50公斤，面粉2公斤，米曲精15克，原料...

　　 （1）原料选择 笋的新鲜度对成品品质影响很大，要求从采收...

　　 一、原料

猪腿肉250克、干咸菜25克、青椒25克、葱1...

　　 “土家掉渣烧饼”源于湖北恩施土家烧饼，是...

　　 1.原料配方

蚕豆荚500 g，花椒、大料、盐各适量。

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　　 工艺流程

选料→清洗→切块→漂洗&rar...

　　 香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得...

　　 大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近...

　　 茯苓糕又名潮糕或软糕，系长方形小条，状如茯苓块，是夏季...