筒形蛋糕

筒形蛋糕

   外表深褐色,如直筒裤。发酵次数应较多。

制作方法

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西瓜原汁饮料加工

西瓜原汁饮料加工

   选用新采摘的八成熟红瓤西瓜,洗净表皮,切开去皮、籽。...
粒粒芦荟汁的加工技术

粒粒芦荟汁的加工技术

   芦荟是百合科多年生多肉植物。芦荟在医药、美容等领...
马面鱼的深加工技术

马面鱼的深加工技术

   马面鱼学名叫绿鳍马面?,在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼...
白蛤加工技术

白蛤加工技术

   白蛤学名为四角蛤蜊(Mactra veneriformis,Reeue),是我国...
鳗鱼干加工法

鳗鱼干加工法

   (1)背剖

将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法:将鱼...
丰收饼

丰收饼

   原料配方

皮料:富强粉10公斤、标准粉10公斤、白糖1...
特种野山羊肉的加工

特种野山羊肉的加工

   特种野山羊是天然雄性野羊与优良的南江黄羊母羊杂交...
甜脆西瓜皮果条的加工技术

甜脆西瓜皮果条的加工技术

   用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆,很受消费...
薇菜的采收加工技术

薇菜的采收加工技术

   一、采收:薇菜主要生长在阴坡或田坎、水沟背阴潮湿处...
无公害芦笋加工

无公害芦笋加工

   芦笋又名石刁柏、龙须菜,属于百合科,为多年生草本植物,...
乡吧佬鸡蛋的生产加工工艺

乡吧佬鸡蛋的生产加工工艺

   乡吧佬系列产品是近几年来较流行的旅游休闲食品,包括...
黄花菜的无公害加工技术

黄花菜的无公害加工技术

   1.适时采摘。夏、秋季是黄花菜花蕾盛产期,此期黄花菜...
香椿调味油的生产技术

香椿调味油的生产技术

   香椿为楝科多年生落叶乔木,它的品种较多,根据香椿初出...
珍珠獾的加工与利用

珍珠獾的加工与利用

   珍珠獾是一种集野味、药用、毛皮、观赏、实验动物和...
粉蒸田螺肉

粉蒸田螺肉

   将田螺肉从壳中挑出,除去田螺内脏。由于田螺肉质比较...
冬瓜保健美味丝的加工工艺

冬瓜保健美味丝的加工工艺

   一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素1...
低糖芦荟苹果酱

低糖芦荟苹果酱

   1.基本配方 芦荟叶肉30公斤,苹果70公斤,白砂糖40公斤,柠...
豆沙细饼

豆沙细饼

   原料配方

皮料:富强粉7.5公斤、白糖0.5公斤、白油1....
低度石榴酒的加工技术

低度石榴酒的加工技术

   1.原辅材料及主要设备

(1)原辅材料 石榴、果酒活性...
乡巴佬鸡爪

乡巴佬鸡爪

   配方:

1、老汤配方:

博邦酱香王香辛料 2kg 、水 100...
复合型低糖芦荟果酱的加工技术

复合型低糖芦荟果酱的加工技术

   芦荟的有效成分多呈苦味,采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性...
锅饼

锅饼

   锅饼的制作,从烙皮、包馅到油炸等工序均在锅内进行,故...
红姜片的加工方法

红姜片的加工方法

   将生姜洗净,去皮后切成片漂水5-7天,再换水漂洗7-10天。...
牡丹花溜鱼片

牡丹花溜鱼片

   原料:鲜牡丹花一朵,鲜鲤鱼肉片200g,鸡汤、蛋清、淀粉、...