低脂脆肉丸又名潮州肉丸，源自广东潮汕，在沿海及港台地...

　　 用甘薯淀粉1公斤、虾皮汁170克、味精15克、明矾10克...

　　 西芹加工技术是利用食品工业的各种加工工艺（包括物理...

　　 缢蛏肉质鲜美，营养丰富，素有“西施舌”之美...

　　 一、工艺流程：原料选择与分级→烫漂（杀青）→冷...

　　 主料:稻米500克

调料:起酥油150克、白砂糖15克、盐...

　　 主料:小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)350克、豇豆250克

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　　 取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开...

　　 蒜薹5公斤，食盐500克，甜面酱2.5公斤。将蒜薹的老茎及上...

　　 荔枝收获期集中在盛夏高温季节，采后难以贮藏保鲜。近...

　　 做法：

1、汤种：50g高粉＋150g开水拌匀，微波炉里转10秒取...

　　 南瓜经榨汁处理，所得瓜渣用酸液充分提取其中的有效成...

　　 把栗子和巧克力混匀，在奶油蛋糕中间夹上厚厚的一层，做...

　　 据日本卫生研究所的专家发现，桑叶中含有17种氨基酸，还...

　　 食用仙人掌脱水干菜的加工方法是将收获后的仙人掌均...

　　 (一)工艺流程

原料验收→清洗→去皮→...

　　 五彩豆腐是在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制...

　　 对虾。中国对虾是饮誉中外的名贵海产品。仅山东对虾...

　　 材料:

蛋糕粉4杯半,苏打粉1小勺,绿茶粉少量,鸡蛋2...

　　 (l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350-360斤，砂糖60-6...

　　 材料（10*14~15.5寸的长方形模）

鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯...

　　 酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以...

　　 草菇营养丰富，味鲜美，以其为原料制成的罐头更是人们四...

　　 1.南瓜糊。老熟南瓜去皮，剔尽瓜瓤，切除蒂、脐，洗净，切成...

　　 一、采收 及时采收，清除杂质，要求菌盖直径为1.5厘米，柄...