原料配方 水油皮面:特制粉8.5千克熟猪油2.5千克温开水...
所需材料 精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小...
金银肝系猪肝和猪的肥膘混合制成。 原料配方 1.肥膘5...
1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸...
主要原料 去杂、整齐的花生米,白糖,饴糖,豆油。 设备用...
人参大米主要是将人参提取液涂布在大米表面。人参提...
马兜铃: 别名臭葫芦、万丈龙等,野生于林缘、田野、道旁...
酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品,每年的9月上中旬...
话梅的加工工艺如下: 1、果胚(即盐胚)脱盐: 把干燥的梅胚...
1.原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、...
一、鹅肥肝的加工 1.工艺流程:宰前检验→屠宰&rar...
工艺流程 原料选择→剪串→浸碱处理→曝...
一、预处理 黄瓜放流动水中洗净,沥干,切除两端后进破碎...
营养成分 西葫芦每100克可食部分的化学成分: 水分97克...
(-)种子烘干 种子烘干,是采用热空气强制种子中的水分降...
果品加工的范围很广,其制品种类繁多。按其制作方法和...
加工品质量的优劣,除受加工设备和技术条件影响外,还与...
鱼翅,也称"沙鱼翅"、"金丝菜",是软骨鱼类鲨或鳐之鳍的...
水产类原料加工的一般方法 对于水产物,在切配与烹调以...
技术介绍:通过对国际市场占有一定市场份额的白色鱼肉...
①生产工艺流程:原料选择→原料处理→软化打...
①生产工艺流程:原料选择→清洗与消毒→漂烫&...
(1)柑桔汁。 ①生产工艺流程:原料选择→清洗分级&ra...
果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,经酒精发酵...
x台湾青枣以果大、皮薄、肉脆、核细、味甜、风味独特...