玉米芯酒的酿制法

玉米芯酒的酿制法

   玉米芯酿酒,变废为宝,生产工艺如下:   粉碎 将玉米芯...
荞麦黄酒的研制

荞麦黄酒的研制

  技术特点: 荞麦黄酒含有种类很多的营养保健成分,蛋白质...
家葡萄酿酒方法

家葡萄酿酒方法

  主要原料:葡萄。 设备用具:盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子...
草莓酒加工技术

草莓酒加工技术

     将充分成熟的浆果冲洗干净,按1公斤果实加150克白...
桑椹露酒制法

桑椹露酒制法

   作法:先将果汁放入锅闪煮至快沸时停火,冷却后过滤除杂...
高动物蛋白食品的制法

高动物蛋白食品的制法

  本制法突破了鱼、肉制品的传统概念,而制成快餐式高动物...
人参加工技术

人参加工技术

  人参加工后可成倍地增加收入。现将几种人参的粗加工方...
红枣露的加工技术

红枣露的加工技术

  主要原料:红枣。 设备用具:缸、盆、蒸煮设备、破碎机、...
海藻挂面的制法

海藻挂面的制法

   原料配方:小麦粉100kg  海藻类2~20kg  食盐2~4kg  ...
谷物膨化食品的制法

谷物膨化食品的制法

  取粗玉米粉80份、脱脂玉米胚芽20份和氢搓化钙0.25份,用...
小米的加工产品

小米的加工产品

  一、小米糕的制作 ①选干净的小米,磨成粉,放入和面机内,...
马铃薯粉条的加工

马铃薯粉条的加工

  产品特点:马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉...
粉皮加工技术

粉皮加工技术

  主要原料 绿豆、地瓜、玉米、土豆等任选其一。 设备用...
豆腐脑的制法

豆腐脑的制法

  豆腐脑是将豆浆浓缩,全部加以凝固制作的。不会随丢弃的...
布包豆腐的制法

布包豆腐的制法

  首先将大豆用水浸泡一夜,然后用石磨或研磨机湿磨制成...
腐竹的制作技术

腐竹的制作技术

  腐竹含水量有丰富的蛋白质和人体所必需的各种氨基酸,营...
豆浆挂面的制法

豆浆挂面的制法

   主要原料:黄豆、面粉。 设备用具:盆、磨、铁锅和面机...
豆酱的制法

豆酱的制法

  将大豆充分蒸熟后与曲充分搅拌好,加水,并用食盐防腐,装入...
精制巧克力制作

精制巧克力制作

   制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨...
酒味巧克力的制法

酒味巧克力的制法

   首先在巧克力坯料中添加1.5%-30%的酒精与0.5%-5%的大...
固体巧克力的制法

固体巧克力的制法

   先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖...
巧克力点心的制法

巧克力点心的制法

   在100份巧克力中添加25-150份饴糖。饴糖的最佳添加量...
海味巧克力复合食品的制法

海味巧克力复合食品的制法

  将墨鱼干、章鱼干、虾仁、海带、裙带菜、牡砺、贝类等...
五香松花蛋

五香松花蛋

  河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格,除保持传统松花...
松子麻片糖

松子麻片糖

  原料配方 芝麻仁40公斤,松子仁5公斤 糖34 公斤 淀粉饴...