金真鱼丸是名片特产食品，颇受广大消费者的喜爱，其加工方...

　　淡水鱼类一般含蛋白质较高，易变质。因此，销售淡水鱼也可...

　　材料：中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。 调味料：酒2茶匙，海...

　　 主要原料：毛虾、食盐等。 设备用具：铁锅、筐、流水灶...

　　 这种鳝鱼的熏制加工法是加工水产品的一种方法。用此...

　　本制法提供了一种紫菜新的利用方法，其制品主要作为点心...

　　海藻凉粉以天然海藻类为原料，加工成面条形状，拌上调味液...

　　本制法是将蛋黄、色拉油、酿造醋混合，添加葡萄糖或果糖...

　　将干猴头蘑和干土常山茶各1kg混合，加水10L，边搅拌边用60...

　　本制法是将蛋黄、色拉油、酿造醋混合，添加葡萄糖或果糖...

　　首先将干燥番石榴叶粉碎成粉末，添加水－伯醇或低级酮混合...

　　本制品使用的灵芝包括红芝、黑芝、白芝、黄芝、紫芝等...

　　将精选的玉米粒洗净，放在清水中浸泡3～5h，沥水后直接放到...

　　枣茶冰淇淋配方枣浆10％，全脂淡奶粉8％，稀奶油11％，白砂糖12％，稳...

　　绿茶冰淇淋配方：绿茶汁5％，全脂淡乳粉9.3％，稀奶油25％，甘油硬脂...

　　主要原料：山楂。 设备用具：榨汁机、发酵桶、地下室、大...

　　　一种天然浓缩酸枣汁的制作方法,其特征是将酸枣晾色...

　　苹果酒属果酒的一种,具有浓郁的苹果果香和苹果酒香,富...

　　在酿造前注意两点：1．计算桑椹果酒配料。由于酸度在发酵...

　　将脂肪含量为0.3％以下的牛奶1000kg与蔗糖70kg及葡萄糖1...

　　先将番茄汁、菜汁、果汁及调味料等混合，再用破碎机将上...

　　制法：预先将砂糖添加到脱脂乳中，将脱脂乳加热，添加温州蜜...

　　 在5ih小豆中添加15L水，在室温中放置10h，使之充分吸水。...

　　虾酱是我国沿海地区的传统虾类食品之一，其丰富的营养和...

　　紫菜是食用海藻中的珍品，具有极高的营养和药用价值，干紫...