使糊化粳米吸水，沥水后，在0.05MPa的压力下，蒸20min，然后，用...

　　在实际生产当中，面包的老化是一个很令人头疼的问题。 ...

　　（一）配料 每50kg西瓜皮加曲6kg，高梁糠10kg（谷糠也行），食盐4k...

　　小磨香油是以芝麻为原料，采用以水代油法制得的一种食用...

　　五香粉是膳食烹调中常用的佐料，调味鲜美，可促进食欲。由...

　　将黑糖水溶液或甘蔗汁液或二者的混合液浓度，调整为6-14...

　　这里介绍的不是化学上的盐酸（HCl），而是一种芬芳可口营养...

　　　这里介绍的不是化学上的盐酸（HCl），而是一种芬芳可口营...

　　　这是一种适用于柑桔、梨、芒果、柠檬等水果的涂膜保...

　　本制法主要有两道工序：一是在含蛋白质原料中，或含蛋白质...

　　本发明介绍的系列添加剂可作为增量剂和味觉调整剂。 ...

　　 应用各种淀粉的原料，用环氧丙烷为醚化剂制备食品用和...

　　本技术借助食品胶之间及食品胶与电解质之间协同增效作...

　　肌醇为重要的医药原料和工业原料，是治疗心血管疾病、肝...

　　一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它...

　　以紫菜为代表的海藻类植物含有人体所必需的多种维生素...

　　 主要原料：墨斗鱼。 设备用具：稻草、篓、箱、聚乙烯包装...

　　将1kg鲜牡蛎直接或水洗后放入高压锅中（容量为6L、压力...

　　将冷冻蛤仔解冻后洗净、煮沸，将水19.8L、酒1.8L、砂糖1...

　　取浓缩蚬子汁5kg、马铃薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg，加...

　　主要原料 刺参、食盐。 设备用具 盆、木槽、锅、草木...

　　主要原料：鱼、食盐、豆油。 设备用具：锅等。 制作方法：选...

　　 主要原料 海蜇、明矾、食盐。 　　设备用具 缸或地。...

　　虾米又称开洋，是可以长期存放的营养成份极高的水产干制...

　　一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它...