山楂果实含果胶丰富，含酸份高，取其果汁后加工成天然果...

　　 这是一种固体饮料的加工法，元肉是传统而名贵滋补药食...

　　 猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：

1. 原料处理：猕猴...

　　 原料配方： 蚕豆50千克、面粉10千克、香棒树皮7.5千克...

　　 黑枣也是由鲜枣加工，技术要点如下：

1、原料选择：选用...

　　 此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种...

　　 蚕豆辣酱是一种普通的大众化副食品，其特点：酱体呈酱红...

　　 一、配料标准：

主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50...

　　 制作材料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝...

　　 一、原料配方

芝麻1千克，玉米粒6～8千克。

二、工艺...

　　 1、开花蚕豆：

①选料。干蚕豆5公斤，花生油适量，食盐50...

　　 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便...

　　 主料：面粉（自发粉）

辅料：酱猪肉、小白菜、马蹄、香菇、...

　　 原料

柠檬100克、萝卜（装饰用）适量、豆腐半块、猪肉3...

　　 材料：主料：高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1...

　　 香椿，又名香椿芽、香椿尖，以其浓郁的清香、柔嫩的质地...

　　 一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白...

　　 无花果因为含有较高糖份，适宜于制无花果果酒，其加工技...

　　 市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品，属凉...

　　 1、糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜，洗净，放入8-...

　　 每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西...

　　 菠萝除果心组织较为致密外，果肉组织疏松多汁。菠萝糖...

　　 无敌臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有两...

　　 主料：

猪绞肉(1斤)、马蹄(5～6只)、鸡蛋(2个)、香菜(2...

　　 主料辅料

猪后腿肉750克，胡椒粉3克，鸡蛋2个，湿淀粉150...