原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶

工具：烹煮器具，不锈...

　　 原料：草莓 1000克

冰糖 500克（可依个人口味增减，最多...

　　 配方原料：

袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜...

　　 目前面包的制作基本为三种：

一、中种法：是分两次搅拌...

　　 一、配料标准

猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红...

　　 摘 要：本文详细阐述了白兰地的酿造工艺过程，即由果实的...

　　 一、实验目的

1．掌握酥性面团的调制方法及工艺条件，...

　　基本配方：按100KG料计算
鲜奶 30KG
工作发酵剂 900G
HD...

　　 （1）原料配方 夹心腿肉100kg，精盐2.5kg, 白酱油2.5kg，五香...

　　 加工技术： 适采→剥皮→去毛→洗涤→...

　　 早在1902年，英国科学家Bayliss和Srarling第一次发现了...

　　 新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点：糕质细软滋润、...

　　 糖脆梅是蜜饯类制品，具有甜酸而爽脆的口感和风味，这是...

　　配料表

净膛光鸭100公斤、12%盐水 以能浸没鸭子为准...

　　一、装袋

装袋时分为14人一组，2人拌料，2人装袋5人扎口，4...

　　 辣椒酱具有辛辣、鲜美、香甜等多种滋味，味道鲜美、香...

　　 新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片、16公斤盐...

　　 一、所需用具：

铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆...

　　1材料与设备

1.1 材料

甘薯、苹果 市售，个体均匀，无腐...

　　一、酱卤肉制品的定义、特点和分类
1、酱卤肉制品的定...

　　清油酱
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末...

　　在肉制品的制作中，不管你是以哪种方式添加香料和香精，它...

　　⒈ 原料乳的验收及预处理

牛乳应严格按要求进行验收，...

　　 1、原料

每10公斤薄百页制油氽素鸡片15公斤。

2...

　　 ①原料

乳熟期的甜玉米、糯玉米青棒，水分含量70%左...