松仁小肚是我国北方的传统肉制品。将猪肉、盐、糖、...

　　 五香肉肚是流行北方地区，是以葱姜、香油、五香面为主...

　　 生活节奏越来越快，高质量的快餐食品越来越受到消费者...

　　 国内高温火腿肠大多是通过KAP或ADP结扎机成形，同时用P...

　　 老上海熏鱼是用南方地区鲜活草鱼为原料，经过油爆上浆...

　　 生活水平的提高，促使人们不断寻找健康的饮食标准，以安...

　　 胡萝卜营养丰富，来源广泛且价格低廉，俗称“小人参...

　　 鹌鹑蛋营养丰富，尤以其蛋黄中蛋白质、卵磷脂含量高，对...

　　 曲奇饼干是饼干食品中配料最好、最高档的产品，产品质...

　　 茶叶蛋是广受消费者欢迎的食品。虽然每个家庭主妇都...

　　 香精产品在日新月异地发展。消费者要求食品营养、健...

　　 休闲牛肉棒是以牛肉为主要原料，经过绞制、搅拌、灌装...

　　 烧鸡风味肠是采用鸡肉为主要原料，经原料绞制、滚揉、...

　　 意大利油煎肉饼是西式肉制品，具有浓郁意大利特色，香辛...

　　 一、选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸...

　　摘要：腌腊制品是中国传统肉制品的典型代表，其主要特点是...

　　一 制 酸 岗 位
（一）操作目的：制造出足量合格的亚硫酸溶...

　　 生产工艺 有酸法、酶法、酸酶法三种，不同的工艺，其甜度...

　　 1、制粒

A、按生产量开具领料单，从仓库领取合格的原...

　　 1工艺流程

胶液配制 皮蛋预处理→剥 壳→...

　　 材料：（可做10-12个）
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精...

　　 A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、...

　　怎样自制面肥：在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆中...

　　 “民以食为天，食以味为先”这两句话中，可以...

　　 甜菊糖是纯天然、高倍度甜味剂，无毒副作用，无致癌物，食...