配料:
老南瓜1.5Kg(1/2), 糯米面4杯, 小豆1杯, 糯...
柠檬糖是苏州、无锡等地的风味特产之一。
原料配方...
配料:
去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤-3.5斤,一斤黄豆芽(...
材料
洋葱1个,马铃薯2个,大蒜4粒,大白菜1/2棵,牛肉片(...
材料
主料:羊腿1只1250克。
配料:湿淀粉150克。
...
原料配方 鲜薯100千克,麦芽汁8千克。
制作方法
1....
配料:
明虾750克、生菜700克、火腿50克、鸡蛋100克...
原料配方
富强面粉25公斤、葡萄干250克、瓜籽250克...
茄子性味甘寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通...
梅果除少量供鲜食外,绝大多数供加工。它可以加工许多...
橘皮含有丰富的果胶和适量的有机酸,是生产果酱的理想...
桔汁含有丰富的维生素,特别是维生素C含量高。豆奶富含...
桔梗,别名铃铛花、梗草等,属桔梗科。其根肉质化,呈胡...
原料:
鲜中虾500克,淮盐15克,辣椒25克,花生油1000克,净...
洋姜,学名菊芋,为菊科植物。可生产出风味独特的保健食...
1、原料选择:选用直径在2厘米以上,杏体转白、杏核变硬...
绿豆粉皮
取绿豆粉1公斤,30℃温水9公斤,白矾粉10克,拌...
长蛋又称卷蛋,其中央部分为圆筒状蛋黄,蛋黄外围包以蛋...
菜豆又称四季豆、芸豆、豆角等,多以嫩荚作为菜用, 含多...
原料配料:
猪肉100千克(其中肥膘20千克,瘦肉80千克),酱...
酥皮麻饼系四川江北县水土沱的名产品。江北县糖果厂...
酸枣俗称野枣,用酸枣叶加工制作的茶,具有利尿、消炎、...
原料:鸡蛋3只,核桃仁50克。
调料:红卤水200克,烟熏原料...
原料配方
皮子:精白面粉6.75公斤、熟精白面粉6.75公...
一、咸莴笋
选择个大、肉肥,不干不空心的鲜嫩莴笋,先...