柴山药的精加工

柴山药的精加工

  为了提高经济效益,经过粗加工的柴山药,直径在1cm以上的...
四种生姜食品巧加工

四种生姜食品巧加工

  生姜既是鲜食蔬菜,又是调味佳品,还是一种常用的中药。因...
梅干菜制作新技术

梅干菜制作新技术

  1、原料选择:选择细叶雪里蕻,植株均匀,一般春菜每株重500...
西瓜的几种精加工

西瓜的几种精加工

  西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑良品。其瓜汁...
紫花苜蓿种子的生产技术

紫花苜蓿种子的生产技术

   一、栽培技术  1.选地。紫花苜蓿种子田对土地选择...
罗非鱼鱼糜生产技术

罗非鱼鱼糜生产技术

  罗非鱼在淡水鱼类养殖业中,由于它生长快,食性广,疾病少,繁...
腐竹的加工新技术

腐竹的加工新技术

  腐竹是一种高蛋白大豆制品,腐竹加工,原料易得,工艺简单,每...
夏季冰冻花的制作

夏季冰冻花的制作

  夏季时,买回来的切花不容易保鲜,经常不到一二天的功夫便...
虹鳟鱼的加工

虹鳟鱼的加工

   对虹鳟进行机械、物理、化学或微生物学处理使之成为...
鱼类干制品加工方法

鱼类干制品加工方法

  一、鱼类腌干品  水产品腌制加工在我国有着悠久的历...
干食用菌和山野菜加工技术

干食用菌和山野菜加工技术

  干食用菌、山野菜体积蓬松,在流通和运输过程中,极易破碎...
两种橘皮密钱的加工方法

两种橘皮密钱的加工方法

  橘皮是橙、柚、柠檬、柑、橘外皮的总称。它含有碳水化...
蝎毒的提取与加工

蝎毒的提取与加工

  一般3000条活蝎可取3克湿毒,加工成干粉为1克。蝎子取毒...
美味苦竹笋的炮制方法

美味苦竹笋的炮制方法

    苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦...
猕猴桃冷藏保鲜工艺

猕猴桃冷藏保鲜工艺

  猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树,近几年来以其果...
水产品加工新技术介绍(二)

水产品加工新技术介绍(二)

  六、挤压 物料经预处理和机械作用后强使通过一模具口,...
水产品加工新技术介绍(一)

水产品加工新技术介绍(一)

  一、微波 微波是一种电磁波,其工业加热频率有915兆赫和...
植酸酶的后加工方式

植酸酶的后加工方式

   近几年来,植酸酶在饲料中得到了广泛的应用。   在植...
花卉种子综合处理技术

花卉种子综合处理技术

  一、种子清选:种子处理是实现花卉的工厂化育苗的关键性...
苦瓜果酱加工

苦瓜果酱加工

  苦瓜性味苦寒,具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工...
豇豆干的制作技术

豇豆干的制作技术

  干豇豆风味独特,滋阴补血,清热化腻,养脾健胃,是人们的佐餐...
香辣带鱼软罐头加工工艺

香辣带鱼软罐头加工工艺

   一、工艺流程   原料验收→原料处理→盐渍→油炸→...
无渣豆腐的加工技术

无渣豆腐的加工技术

  一般做豆腐哪会没有渣呢?可是你用下面方法制作,却能只得...
菠菜原汁的加工技术

菠菜原汁的加工技术

  菠菜原汁的主要加工要点为:将菠菜清洗干净,蒸汽热烫3-5...
蕨菜加工方法

蕨菜加工方法

  蕨菜被当今国内外营养学家誉为"森林蔬菜",是宿根性草本...