（1）姜片。①原料：选择块大、均匀，结实饱满，无损伤，无腐烂变...

　　①生产工艺流程：原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配...

　　（1）藕粉。选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗...

　　南瓜属葫芦科南瓜属，别名中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等...

　　蜂蜜一直被人们视为纯天然的营养保健佳品。如果蜜蜂采...

　　常见的萝卜土法加工主要有以下几种方法。 　　 　　一...

　　饴糖，也称水饴或糖稀，可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等...

　　红枣是我国人民传统的食品，枣脯更受国内外消费者的欢迎...

　　糯米纸过去多以精淀粉生产。本法采用土豆淀粉生产糯米...

　　（1）原料 山楂、砂糖，其比例为5：3。（2）制作方法 ①将山楂挖去...

　　沙棘又名醋柳、醋棘、酸溜溜等，是一种生命力很强的落叶...

　　 1、准备蛋壳。将鸡蛋用铁钉戳几个洞，让蛋清和蛋黄全部...

　　鱼肝油是传统的医疗及营养保健药品，在城乡人民中有良好...

　　 糖脆梅是蜜饯类制品，具有甜酸而爽脆的口感和风味，这是...

　　 一、原料选择：选果个大、果粒匀整、无腐烂和疤痕的草...

　　 大蒜粉大蒜粉味道鲜美，浓郁香辣，加工设备简单，经济效益...

　　 牙鲆俗称牙片、偏口，是黄、渤海近底层鱼类中的优质品...

　　 茭白又称茭瓜、茭笋等，是禾本科菰属多年生宿根水草类...

　　　 1、清洗切半：将成熟度为7成―9成的番茄用清水洗干净...

　　　 用此法酿制的米醋，色泽棕黑、清亮、酸味浓郁。每50...

　　 酱腌菜，美味爽口，经济实惠，深受广大城乡群众的喜爱。这...

　　 一、羊肉香肠。通过加入不同调料、调整用料比例或改...

　　通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制...

　　苋菜又名小米菜，是1年生草本植物。自东北到云南皆有栽...

　　　双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐...