马铃薯泥

马铃薯泥

  作为食用的马铃薯片、马铃薯泥都是德国及部分欧洲人作...
法国油炸冻土豆条

法国油炸冻土豆条

  使用热气循环法,将土豆条加热,使土豆条皮层干燥,同时起到...
国外各种马铃薯食品

国外各种马铃薯食品

  目前世界各国加工的马铃薯食品的品种主要有:干土豆食品...
各种形状的油炸马铃薯小食品

各种形状的油炸马铃薯小食品

  原料配方 以干燥马铃薯粉末为主要原料,以面筋粉末、大...
炸薯条

炸薯条

  很多人都喜欢吃炸薯条,炸时要选择颜色略黄而纹理细腻的...
干制土豆、胡萝卜

干制土豆、胡萝卜

  制作方法: 原料选择:应选干物持含量高、新鲜、无病虫害...
马铃薯淀粉

马铃薯淀粉

  马铃薯淀粉生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同...
小麦淀粉

小麦淀粉

  从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、...
豆类淀粉

豆类淀粉

  制作方法 1.浸泡:将经过挑选的豆子(绿豆、豌豆、蚕豆、...
婴儿乐饼干

婴儿乐饼干

  婴儿乐饼干深受广大消费者的欢迎。在1983年全国儿童用...
消糖饼干

消糖饼干

    消糖饼干是糖尿病患者的辅助疗效食品,配方原则按患...
夹心饼干

夹心饼干

  在两块精制的饼干之间,添夹高熔点起酥油、白糖粉、维生...
廉价高营养饼干

廉价高营养饼干

  目前生产的饼干主要以面粉、油、糖和少量的奶制品、鸡...
可长期贮藏的高蛋白饼干

可长期贮藏的高蛋白饼干

    原料配方 通过0.18毫米美国网筛的植物蛋白粉5~20份...
粗饼干

粗饼干

   粗饼干质地坚硬,结构紧密,块形厚实,有长、方及圆形,表面...
健儿食品“金参泥”

健儿食品“金参泥”

  “金参泥”是国内首先研制成功的以胡萝卜为原料的婴幼...
双丝菜

双丝菜

  原料配方 咸青萝方50公斤 咸胡萝卜50公斤 酱同40公斤 ...
味醋萝卜

味醋萝卜

   在湘西一带的土家族和苗族村寨里,差不多家家户户都备...
爽甜萝卜条

爽甜萝卜条

  爽甜萝卜条系采用洁白鲜萝卜,配以优质辅料,精工细作配制...
甜辣萝卜

甜辣萝卜

   原料配方 咸白根萝卜100公斤 二级酱油12公斤 白糖1...
盘香萝卜

盘香萝卜

   原料配方 咸萝卜100公斤 二级酱油24公斤 5度食醋7公...
酱萝卜条

酱萝卜条

   原料配方 咸青萝卜100公斤 酱油30公斤 制作方法 将...
杏仁黄油点心

杏仁黄油点心

        配方(8.5cm×4.5cm制品45块份):薄力粉100g,糖粉3...
木糖醇在无糖馅料中的应用

木糖醇在无糖馅料中的应用

   麻仁馅配方:木糖醇50千克、熟面粉或熟米粉5千克、香猪...
杏仁果酱派

杏仁果酱派

    配方(约60块份):   强力粉1.5kg,薄力粉1.5kg,黄油400g,...