含奶油的酒精饮料由奶油、酒、稳定剂、乳化剂、糖...
这是一种美味可口的饮料,既可作日常饮料,也可作为补充...
柑桔类的果肉饮料,在日本农林规格上定的标准是含水...
在果肉酱或果胶含量很高的果汁里存在大量的有机酸。...
由哈尔滨轻工业研究所研制成的果汁泡沫饮料,既与汽水和...
用小虾之类海产食物为基本原料制成膨化片状食品,因具...
脱水甘薯 把新鲜薯块中的水分除去,得脱水甘薯,复水后可...
原料配方:薯块50公斤,白糖15~20公斤,蜂蜜1~1.5公斤,...
法国庇加底地区有一个目前欧洲最大的土豆综合加工...
原料配方:土豆片100公斤,发酵粉0.5公斤,化学调味料0.5公...
将含淀粉的成分、活性酵母(最好用面包酵母)、水和糖发酵...
一般制作粉丝是先将少量淀粉进行糊化,然后将糊化淀粉...
粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也...
藕粉一般含蛋白质0.8%、脂肪0.5%、碳水化合物87%...
软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有...
口香糖可分为板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三种。...
甜酥饼干是一种近似于点心类食品的饼干,亦称曲奇饼干...
韧性饼干是一种大类产品,通常在配方中使用较少量的油...
梳打饼干是一种发酵型饼干,有咸、甜二种。这种产品质...
酥性甜饼干是一般中档配料的产品,生产酥性饼干所用砂...
原料配方 面粉50公斤 红果酱5公斤 鲜酵母1公斤 鸡...
原料配方 皮:特制粉50公斤 白砂糖13公斤 鸡蛋1公斤 酵...
原料配方 富强面粉50公斤 白糖6公斤 鸡蛋黄1.2公斤 ...
用水将一组化合物溶解,制成电解质饮料。此饮料可...
近几年来,国外广泛地推广了名为“魔水”的运动饮料...