扁豆干挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆，...

　　①原料准备　　健康兔肉100千克，丁香、乳香、小茴香、...

　　 缠丝兔成品色泽光润棕红，外皮干燥酥脆，肉质紧密，富有弹...

　　一、卤水的制作
　　一 配方　　八角25克 桂皮15克 小...

　　 主料　选取活重3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏...

　　 广州卤鸭外形美观，具有五香味的特点。一下介绍其配方...

　　 我国甘薯资源极为丰富，在全国分布很广，它的营养成分相...

　　 苦瓜酒是近年来市场上出现的一种保健药酒，具有清热解...

　　原料配方 土豆750克 麦淀粉150克 猪夹心肉250克香肠50...

　　1、工艺流程　　选果→脱涩→破碎→加1%...

　　 ①多味茄片，新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片...

　　 俗话说"10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜"，现介绍一种利用西瓜...

　　一、多味葵花子　　⑴原料配方：葵花子100公斤，花椒5公斤...

　　 原料选择 选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味...

　　1、主要设备。洗薯机、磨浆机、磨浆分离机、除砂机、...

　　1、工艺流程。原料选择→淀粉加工→打芡和面&...

　　一、贮藏技术　　1、埋藏。选地势高燥的场所，挖宽0.8-1...

　　一、盐腌蒜薹加工方法：青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美...

　　 方法1：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮...

　　原料配方：鲜嫩水萝卜10公斤、盐600克。　　制作方法：⑴...

　　原料：白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等。　...

　　一、酱黄瓜的腌制把腌好的黄瓜从缸中捞出，控去水分，切成...

　　近两年来，随着农业高新技术的飞速发展，我国的蔬菜产业得...

　　一、工艺流程　　选料——→清洗&mdash...

　　 1、番茄汁的制备：将经过挑选、洗净的番茄破碎，放置5分...