粟子烧白菜主料:白菜、板粟做法:1、板粟煮熟去皮切薄片...
珊瑚菊花白菜主料:白菜、红果做法:1、白菜去根部顶部,选...
原料:大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉做法:1、先将鱼肉虾...
柿子成熟后一般都有涩味,不经处理无法直接食用。柿子脱...
原料:净白菜心,鸡脯肉,鸡汤,精盐,胡椒面,料酒,味精。制法:将白...
主料:上好白菜、精肉馅做法:1、选上好白菜嫩层,切成6厘米...
主料:白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝做法:1、白菜选上好...
一、配料标准 1、主料:生牛肉100公斤。 2、辅料:...
原料选择:一般为大白菜。 工艺流程:选料→洗净→切分→...
根据加工方法的不同,海延可分为生海延和熟海延两种,而根...
鱼肉脱腥与方便食品的制作我国渔业资源丰富,但对其精深...
鱼翅的加工技术及其氨基酸评价 鱼翅是由鲨鱼的背鳍、...
用山楂和海带为原料加工果丹皮不仅风味独特,而且是...
北方是苹果产区,加工苹果脯已有成熟经验,但在本地区是否...
原料的选择 选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组...
一、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含 果胶量多...
腌腊制品是指肉类原料经盐腌制、烘烤或晾挂加工而成...
青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原,由于气候寒冷,植被...
生料免蒸酿酒技术是指直接将生料(大米、玉米、高粱、稻...
梨类汁有混浊梨类汁和透明梨类汁两种。它们的基本加工...
1、原料的选择与处理原料以果形大、果心小、酸分偏多...
原料的选择 选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组...
药用成品蝎的加工对象是一些不能作种繁殖或正常死亡的...
如何通过科学的贮藏方法,使冬季当家菜保质保量地满足市...
由于食用菌一般水分含量高,营养丰富,质地柔嫩,生理生化活...