粟子烧白菜

粟子烧白菜

主料：白菜、板粟

做法：1、板粟煮熟去皮切薄片待用。

2、白菜选用嫩屋、中断切成长6厘米，宽1厘米的段待用。

3、油锅上火放油烧至七成熟下入沥静水的白菜，炸透不能过火4、板粟下入七成熟油中炸透。

5、炒锅上火，放底油、葱、姜、香菇切细丝炝锅，加清汤，调好味放入白菜，纹火烧到汁浓即可装盘，淋上芡汁摆上板粟即可。