酶香鱼是用发酵方法加工的腌制品，其特点是在食盐...

　　 1.前言 　　 谷物饲料是反刍动物的重要能量物质。在...

　　 干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发...

　　 吃剩的西瓜皮常被当垃圾扔掉，但鲜为人知的是，其含有粗...

　　　　1、保管特点　　面粉颗粒细小，吸湿能力强，容易发热...

　　一、淀粉的制作　　先把薯洗净，晾干，再把薯切碎，放入磨浆...

　　　　胡萝卜富含胡萝卜素，是人体的重要VA来源，含多种维生...

　　 浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重...

　　 1、选料。选择八九成熟，色泽一致，大小均匀，无霉烂，无虫蛀...

　　 多味番茄脯是以番茄为原料，辅以糖、姜泥、酸等辅料，通...

　　 鸡、鸭、鹅蛋壳，进行综合开发利用，可变废为宝。 　　 ...

　　 我国甲壳类水产品资源丰富，种类繁多。不但有大量的海...

　　 蟾蜍，俗称癞哈蟆，耳后上方有两个椭圆形凸起的腺体，如果...

　　 鲶鱼，学名绵鲥，又名“光鱼”。鲈彤日，绵鲥科。体长鳗状，...

　　 扇贝作为食品加工的原料，具有独特的风味，与其它鱼贝类...

　　 1．文蛤粉：系鲜文蛤、谷氨酸钠、5-肌苷酸钠混合而成，不含...

　　 许多因素可造成饲料的残留，主要是饲料生产工艺设计、...

　　 目前，在养殖业中普遍反映出的一个问题是：用配合饲料喂...

　　刚从獭兔体上剥下的生皮，含有大量的水分、蛋白质和脂肪...

　　 1、浸漂：将原肠浸泡在28～33℃的温水中18～24小时。浸泡时...

　　 1、裂纹蛋 　　 鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于...

　　　　花生米是人们喜爱的食品之一，也是现代家庭常备的食...

　　　　兔肉营养丰富，据《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，补中...

　　　　南瓜的营养成分全面而独特，每100克果肉中含有水分9...

　　一、种子清选：种子处理是实现花卉的工厂化育苗的关键性...