龙虾，又名淡水螯虾，是一种珍贵的水产经济动物，肉味鲜美，风...

　　将鳝鱼加工成冻鳝片，不仅可保持鳝鱼原有的营养和风味，而...

　　取鲜海带52公斤放入容器中，加入36公斤水浸泡洗涤1～2小时...

　　以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿制成的蒸馏酒。制品有...

　　 1．饼粕的脱毒处理方法 菜籽饼(粕)中含有35％～36％的蛋白质，...

　　 主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。...

　　 主要原料 貂皮。 设备用具 刀、木板等。 制作方法 首...

　　 一、平菇干的制法 平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤...

　　 流程一：刈割或刈割压扁，当水分降到20%～25%，捡拾打捆，当苜...

　　 （一）豆饼储藏豆饼耐藏性差，原因是营养物质裸露在外，自身...

　　 农作物秸秆中含有大量的淀粉。把其中的淀粉提取出来，...

　　 青贮是利用密封保鲜贮存青饲料的一种加工技术。其意...

　　　　枣罐头是以优质红枣和白砂糖为原料加工而成，其具体...

　　　 1.用小刀片（最好是刮胡子用的刀片），一个枣子上划10多...

　　 青贮是指将新鲜的牧草、玉米秸、藤蔓等，切短装入青贮...

　　　　毛叶枣果冻的加工　　　（１）工艺流程　　　选料→清洗...

　　 果树人工授粉之前自行采制花粉有成本低、质量高的优...

　　 一、干豌豆　　 制作过程：将豌豆去掉豆荚。将豆粒放进...

　　 保健品被誉为是21世纪的食品，其食用历史更是源远流长...

　　 蘑菇蜜饯不仅营养价值高，而且口感好，是人们十分喜爱的...

　　 1、坛子一定要晾下，个能加生水。 　　 2、泡菜坛宜放...

　　 豆饼的鉴别豆饼（粕）常掺有泥沙、石粉或碎玉米。其鉴别...

　　 玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸...

　　 活鱼运输是养鳜生产过程中不可缺少的环节，它包括亲鱼...

　　 新鲜果蔬的含水量可达65～96%，但采后失去了水分的补充，在...