原料配方 桔酱（半成品）670克 砂糖150克 葡萄糖110克 ...

　　工艺流程 原料选择→切分→去皮→挖核→修整→纹碎→...

　　工艺流程 选果→浸泡→处理→软化→打浆→配料→加热...

　　制作方法 选用质地细致，肉厚核小，砂粒少，甜酸适口，新鲜饱...

　　工艺流程 原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装...

　　原料配方(100千克成品) 梅坯165千克 糖精800克 甘草3...

　　工艺流程 原料选择→原料处理→预煮→打浆→配料→均...

　　工艺流程 原料选择→清洗→修整→切分、去核→预煮→...

　　樱桃果实软而多汁，易损伤腐烂，且收获期短，但必须在成熟期...

　　工艺流程 原料选择→摘梗→清洗→浸泡→漂洗→糖渍取...

　　苹果汁是从新鲜苹果中榨取的苹果原汁，各种糖类的总量为...

　　雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒...

　　桃红葡萄酒是近年来国际上新发展起来的葡萄酒新类型。...

　　用成熟的玫瑰香葡萄可以酿制红葡萄酒，它具有玫瑰香葡萄...

　　制作方法 在主发酵罐中加入葡萄汁，并补加白糖使其糖度...

　　一种西班牙产的白葡萄酒―谢利酒，味香爽口，欧美人视作饭...

　　洋菇娘蜜酒制作方法 取鲜果8公斤，加水2公斤，煮沸10分钟...

　　工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→...

　　四川青城茅梨乳酒，始于唐朝，已有1 200年以上的历史，是道...

　　日本在酒类新产品的研究中，开发出了一种新型酒，即菠萝酒...

　　味美思起源于希腊，发展于意大利，定名于德国。在世界上，它...

　　原料配方 活蟹5公斤 黄酒5公斤 细盐600克 白糖250克 ...

　　工艺流程 原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发...

　　工艺流程 原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→...

　　工艺流程 原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵...