泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕

   原料: 荸荠750克,牛奶500克,荸荠粉250克,麦淀粉50克,白糖5...
秋黄瓜加工技巧

秋黄瓜加工技巧

   糖醋黄瓜 将幼小脆嫩的黄瓜放在9%-10%的食盐水里浸泡...
土豆果脯加工技术

土豆果脯加工技术

   选用个大一致,果实饱满,外皮光滑,无病虫害的新鲜土豆。...
熏素肠

熏素肠

   干豆腐-→->-→制肠衣-→干豆腐原料->-&...
高级大豆烹调油

高级大豆烹调油

   毛油-→脱胶-→脱酸-→脱色-→脱臭-...
予榨-浸出工艺制取菜籽油

予榨-浸出工艺制取菜籽油

   予榨-浸出工艺制取菜籽油 油菜籽→清理→软...
大豆二级油

大豆二级油

   毛豆油-→过滤除杂-→水化脱胶-→脱水(或...
中型面粉厂生产面粉

中型面粉厂生产面粉

   中型面粉厂生产面粉 小麦清理-→皮磨-→渣磨...
核桃乳加工技术

核桃乳加工技术

   核桃具有健脑益智,顺气养血,清积解毒,通经脉的功能,是一...
密汁叉烧

密汁叉烧

   1.选料:叉烧分为瘦叉与花叉,瘦叉最好的选料为枚肉,花叉...
23种豆浆做法大全

23种豆浆做法大全

   只要家中自备一台豆浆机,按以下各式做法,就可以做到各...
甘薯加工护色工艺

甘薯加工护色工艺

   甘薯也称番薯、白薯、山芋、地瓜,是一种重要的块根类...
重庆烤鱼的烧烤配方和烧烤技术

重庆烤鱼的烧烤配方和烧烤技术

   重庆烤鱼的烧烤配方和烧烤技术 将鱼(鲤鱼、草鱼、罗非...
冬瓜脯加工技术

冬瓜脯加工技术

   选取10~15kg左右,肉质紧密的成熟冬瓜。清水洗净后,刮净...
红薯糕加工技术

红薯糕加工技术

   红薯糕加工技术 红薯糕制作简单,原料廉价易得,成品色泽...
三潭印月-月饼制作方法

三潭印月-月饼制作方法

   皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶...
如何处理霉变饲料

如何处理霉变饲料

   剔除法 对于秸秆、颗粒饲料,一旦出现霉变,直接把发霉变...
糖醋汁

糖醋汁

   原料: 白醋5000克,片糖2250克,精盐190克,番茄汁400克,汁40...
果汁酱

果汁酱

   原料: 番茄汁1500克,汁500克,淡二汤500克,柠檬叶5克,香叶5...
巴黎汁

巴黎汁

   原料: 薯仔(土豆)1000克,本地芹菜250克,番茄(西红柿)2500克,...
甘薯的加工方法

甘薯的加工方法

   鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种...
方便面制作工艺流程

方便面制作工艺流程

  工艺流程如下:
和面→熟化→复合压延→连...
绿豆饮料加工工艺

绿豆饮料加工工艺

   该绿豆饮料口感细腻润滑,色泽均匀、清亮,适合在酷暑季...
带囊衣糖水桔子罐头如何加工

带囊衣糖水桔子罐头如何加工

   不脱囊衣的糖水桔子罐头的生产工艺是蜜桔剥皮、分瓣...
冻兔肉加工技术

冻兔肉加工技术

   一、原料要求 肉兔必须从非疫区挑选。在宰前应经过12...