核桃云片酥

核桃云片酥

  原料配方 富强粉1000克 冻猪油625克 绵白糖325克 核桃...
黄石港饼(湖北)

黄石港饼(湖北)

  黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品,至今已有170多...
太史饼

太史饼

   太史饼又称太师饼,是苏宁两地的产品。至少已有2000年...
冬瓜饼(川式)

冬瓜饼(川式)

  原料配方 水皮:特制粉9千克 熟猪油2.5千克油酥:特制粉8...
蛋黄桂花饼

蛋黄桂花饼

  原料配方 富强粉450克 冻猪油195克 清水125克 绵白糖2...
五仁双麻饼(扬式)

五仁双麻饼(扬式)

  原料配方 水油面团:特制粉9千克 花生油2千克 饴糖1.5千...
焖炉烧饼

焖炉烧饼

  原料配方 皮料:富强粉15千克 白糖1千克 白油2千克 粘脸...
重酥烧饼

重酥烧饼

  重酥烧饼,是绍兴著名特产,已有100多年生产历史。原料配...
芝麻方酥饼

芝麻方酥饼

  原料配方 油水面350克,油酥面350克,猪肥瘦肉300克 葱白...
莲茸蛋黄酥饼

莲茸蛋黄酥饼

  原料配方 富强粉450克 冻猪油170克 莲茸馅450克 清水1...
叉烧酥饼

叉烧酥饼

  原料配方 面粉1千克 叉烧肉500克 冬笋300克 猪油300克...
老鼎丰川酥月饼(黑龙江)

老鼎丰川酥月饼(黑龙江)

  原料配方(按50千克成品计) 特制粉17.5千克 标准粉7千...
酒香月饼(绍式)

酒香月饼(绍式)

  酒香月饼是绍兴特产之一,利用陈加饭酒作为辅料,配以金华...
切边缸炉(京式)

切边缸炉(京式)

  原料配方 特制粉65千克 食油17千克 白糖21千克 桂花1...
水桃酥(沪式)

水桃酥(沪式)

  原料配方 特制粉10千克 白糖粉3.5千克 熟猪油3.5千克 ...
太谷饼

太谷饼

   太谷饼是山西太谷县特有的名产品,至今已有130多年的历...
杏仁干粮(京式)

杏仁干粮(京式)

  原料配方 特制粉46千克 熟猪油26千克 白砂糖26千克 蛋...
奶油酥卷

奶油酥卷

  原料配方 面粉1千克 猪油250克 奶油100克 凉水250克 ...
架英擘酥合

架英擘酥合

  原料配方 富强粉450克 黄油500克 净鸡蛋50克 清水150...
水陆轩椒盐真酥(闽式)

水陆轩椒盐真酥(闽式)

  本品属闽式糕点的传统名特产品。由福州水陆轩糕饼店创...
素桃酥(苏式)

素桃酥(苏式)

  素桃酥是苏式糕点烤制品甜酥类产品之一,因产品使用的油...
桃酥(扬式)

桃酥(扬式)

  桃酥是扬式糕点中比较古老的产品,至今已有几百年的生产...
吧啦饼

吧啦饼

  吧啦饼又称吧啦藏饼,为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉...
芝麻酥皮烧饼

芝麻酥皮烧饼

  原料配方 面粉500克 豆油200克 芝麻25克 鸡蛋1个 盐、...
新法制面包

新法制面包

   原料配方 小麦粉10千克 酵母200克 L-丙氨酸200克 盐2...