原料处理。选择优质、新鲜的南瓜，仔细清洗，然后切分，切...

　　　(1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜...

　　 取完全干燥的菱叶100kg，放入笊篱等容器内水洗，洗时应注...

　　　　大力推广种植中、优质组合以优化稻米品质结构，可满...

　　　　橄榄适应性强、粗生易长，果实既可鲜食又可加工，是广...

　　 1.栽植　 　　可植苗造林也可直播造林。在春、冬两...

　　一、原料准备

　　1.培养料的配方香菇是木腐性菌，为...

　　　 合理施肥，并能及时补充作物缺乏的肥料，对于农民朋友...

　　　　　采用袋栽法栽培灵芝时，菌袋埋于土中，畦上要再建拱...

　　　　
　　东升南瓜是台湾农友种苗公司培育的南瓜新品...

　　　　　　夏甘蓝无公害栽培的主要障碍是温度愈高与甘蓝...

　　　　豆腐渣是将浸泡后的大豆磨碎，加水加热或在低温抽提...

　　　　近几年来，在晋南地区苹果烂果病的发生呈上升趋势，苹...

　　　　　 野生鸡腿菇的自然生长温度在10～24℃之...

　　 菇覆土袋栽是香菇栽培的一种新模式。采用该模式栽...

　　酒糟是一种良好的食用菌栽培原料。

　　它的营养成...

　　　　鸡腿菇栽培有袋栽和畦栽两种方式，袋栽易成簇出菇，菇...

　　香菇，是世界上著名的食用菌之一。香菇肉质肥厚、味道鲜...

　　
　　双孢蘑菇...

　　HACCP
食品加工行业臭氧灭菌系统
技术手册

中国原子...

　　 猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值...

　　食品加工中的微生物控制微生物因素导致食品腐败是多年...

　　国家允许食品加工使用的添加剂范围及具体品种

1、着...

　　
食盐对提高面条品质有着重要的作用，因为在制面时...

　　
酱卤肉类总述：

酱卤肉类是肉在水中加食盐或酱油...