云南大叶种茶树是生长在云南的、叶面...

　　 不能。你摆在家里的茶长霉了，长的一般...

　　 接作者上文《80后学茶札记（三十）春茶、...

　　 回顾普洱茶发展史，初看之下也是让我倍...

　　 1.甄选出已经前期加工好的毛茶，称好重...

　　 中国的茶品选择很多，有红茶系、绿茶系...

　　 相比于其他茶叶来说，普洱茶显得有些奇...

　　 “勐海味”的说法最初起源...

　　 接上期《普洱茶第一讲：什么是普洱茶？》...

　　 一、高山云雾出好茶高海拔茶园具有相...

　　 不会。生茶与熟茶的关系就如米与饭的...

　　 有。有人在茶叶中增加硫酸铜、高锰酸...

　　 茶中人工添香有两种情况，比如窑制花茶...

　　 春茶是指当年5月底之前采摘的茶叶；夏...

　　 先说生茶。看外形：老茶饼面泛黄，新茶饼...

　　 工艺上炒青茶叶与锅体摩擦，且炒制时经...

　　 前置条件：1、在未来可以陈化的前提下；2...

　　 不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就...

　　 在云南，凡在每年5月20日以前采摘的茶...

　　 【鞣酸】鞣酸是一种与酚为特征的多元...

　　 【普洱茶的红移现象】普洱茶的汤色（以...

　　 冰糖韵是内含物质丰富的茶青在后期缓...

　　 “古法”就是古人的方法，与...

　　 1985年香港南天贸易公司向进出口公司...

　　 普洱茶是晒青毛茶，通过阳光来干燥，水分...