食品常识

答疑解惑：如何区别霉变，安化黑茶的金花与普洱茶的白霜

发布者：food 发布时间：04-22

　　黑茶、紧压茶和其他食品一样，有保质期...

问答：喝熟茶是否会导致尿酸升高？

发布者：food 发布时间：04-22

　　我喝普洱熟茶两年左右，最近检查身体好...

从汤色辨证普洱古树生茶的品质

发布者：food 发布时间：04-22

　　 “金黄透亮，通透明净，金黄明亮&rd...

“五步法”了解普洱熟茶渥堆发酵技术

发布者：food 发布时间：04-22

　　渥堆发酵是现代普洱茶加工过程中普洱...

详解茶叶滋味的14种类型

发布者：food 发布时间：04-22

　　编者按：中国茶叶种类繁多，因其制法、产...

答疑解惑：喝茶会不会干扰铁、钙吸收？

发布者：food 发布时间：04-22

　　坊间曾流传一种说法：茶叶中的茶多酚、...

答疑解惑：如何鉴别茶叶有没有添加香精？

发布者：food 发布时间：04-22

　　编者按：本图文由“茶的故事&rdqu...

详解普洱茶中的9种香气与14种滋味

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶叶9种香气类型：按鲜叶品质、制法与...

答疑解惑：新茶为什么不耐泡？

发布者：food 发布时间：04-22

　　常试茶的时候，首先试喝茶叶的口感滋味...

探源昔归古茶园及昔归普洱茶制作过程全记录

发布者：food 发布时间：04-22

　　 9月11日是到达云南澜沧江边昔归第二...

作为新茶友的你，为什么喜欢喝普洱？

发布者：food 发布时间：04-22

　　大家为什么喝普洱？因为普洱的浓酽？因为...

纯正的景迈古茶有“三香”，你可知？

发布者：food 发布时间：04-22

　　如果说“班章为王，易武为后，景迈...

普洱生熟茶的香气类型与描述（最新最全版）

发布者：food 发布时间：04-22

　　编者按：茶香，本是茶叶中的一个本质属性...

普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析

发布者：food 发布时间：04-22

　　 1、新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要...

辨识普洱茶年份的几种常用方法

发布者：food 发布时间：04-22

　　一、可以从外包装、大票、小票、内飞...

班禅紧茶的历史由来

发布者：food 发布时间：04-22

　　班禅紧茶不是沱茶，沱茶是‘碗臼...

老茶头普洱茶的形成与口感

发布者：food 发布时间：04-22

　　老茶头，相信茶友都不陌生。同时有茶友...

茶桌礼仪知多少？饮茶礼仪中的注意要点（精编版）

发布者：food 发布时间：04-22

　　编者按：中国人习惯以茶待客，并形成了相...

问答：怎么辨别普洱茶膏的好坏？

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶友“刘永潮”向问：怎么辨...

普洱茶汤色浑浊有可能是这八个原因

发布者：food 发布时间：04-22

　　 1.泡茶注水过猛过快。2.变化中的茶(...

戒不掉的普洱茶茶瘾

发布者：food 发布时间：04-22

　　恋上普洱茶的茶友都有如此感慨，经常喝...

答疑解惑：普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些事项？如何把握

发布者：food 发布时间：04-22

　　一、什么是“渥堆发酵”？&l...

好普洱茶，应该是这样的

发布者：food 发布时间：04-22

　　我说的都是我的认识，你可以不认同，但你...

普洱茶“越陈越香”之原理解析

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶“越陈越香”的观点已经...

普洱熟茶究竟放几年才好喝？

发布者：food 发布时间：04-22

　　普遍认为普洱熟茶放2-3年好喝，但真的...