食品常识

茶汤浑浊的普洱茶是坏茶吗，6个点告诉你答案

发布者：food 发布时间：04-22

　　有时候我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶...

品饮普洱生茶的几大误区

发布者：food 发布时间：04-22

　　粘稠感与厚度混淆粘稠感因为“...

如何看待普洱熟茶的发酵程度？

发布者：food 发布时间：04-22

　　普洱熟茶的发酵，首先是色泽转红转暗，引...

普洱茶中的菌群到底有益还是有害？

发布者：food 发布时间：04-22

　　普洱茶的安全问题一直备受关注，尤其是...

家庭存放普洱茶之环境的重要性

发布者：food 发布时间：04-22

　　很多喜爱喝茶的小伙伴或多或少都会买...

分析茶性，泡好一杯普洱熟茶

发布者：food 发布时间：04-22

　　普洱熟茶生茶不一样，所以泡法也就会不...

普洱茶为什么要采用重力揉捻？

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　　中国的六大茶类都有揉捻的工序。很多...

一直被“误导”的“窖藏”概念

发布者：food 发布时间：04-22

　　随着普洱茶的盛行，越来越多的消费者开...

为什么说明前的春茶，后劲还不如明后的？

发布者：food 发布时间：04-22

　　俗话说，“明前茶，贵如金”，这...

普洱茶制作工艺之摊凉和萎凋的区别

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　　萎凋”工艺是一贯被当做普洱茶...

解析普洱茶的日晒干燥

发布者：food 发布时间：04-22

　　日晒干燥是普洱茶与其它茶类制作工艺...

“明前茶，贵如金”，为何少了普洱茶？

发布者：food 发布时间：04-22

　　俗语有云：“明前茶，贵如金&rdquo...

普洱茶世界里的那些“信口开河”（二）

发布者：food 发布时间：04-22

　　生茶几年转成熟茶“生茶几年能...

你喝的究竟是哪种“古树茶”？（收茶必备知识）

发布者：food 发布时间：04-22

　　春茶季到了，一段时间后各种“古...

什么是茶气？普洱茶的茶气是指什么？

发布者：food 发布时间：04-22

　　在品普洱茶时，经常会听到一些人对某款...

云南普洱茶台地茶与乔木老树茶的比较

发布者：food 发布时间：04-22

　　台地茶指成行密植，在山地、坡地上成台...

科学解读茶叶中的茶多酚、茶多糖、生物碱、氨基酸

发布者：food 发布时间：04-22

　　多酚类：是茶叶中的最重要化学成分和活...

普洱茶为何要紧压，紧压对茶的品质与陈化有何影响？

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　　图为：南茗佳人古树茶“长歌&rdqu...

如何区分野生、古树、大树、小树普洱茶？

发布者：food 发布时间：04-22

　　如何区分古茶树、大树、小树以及台树...

所谓“勐海味”的熟茶，到底是什么味道？

发布者：food 发布时间：04-22

　　图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪&...

熟茶来由探秘：谁给经渥堆发酵的普洱茶品命名为熟茶的？

发布者：food 发布时间：04-22

　　图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪&...

橘普、桔普、柑普、小青柑，傻傻分不清楚

发布者：food 发布时间：04-22

　　橘普、桔普、柑普，一经出现，便成为近些...

普洱茶“春夏秋冬”那些事

发布者：food 发布时间：04-22

　　随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习...

为什么普洱茶的品质受茶树生长环境的影响？

发布者：food 发布时间：04-22

　　普洱茶产于云南，并且只有云南才能出产...

多老的大树才算是古树？古树茶究竟好在哪儿？

发布者：food 发布时间：04-22

　　图为：1995年秋不幸“仙逝”...