方便面调味酱包细菌总数超标案例

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  产品:方便面调味酱包背景:方便面被称为“20世纪最...
调理基围虾真空包装出现空气案例

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  产品:调理基围虾背景:本案例涉及的公司是一家韩资企业,主...
面包虾生产过程中微生物超标案例

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  产品:面包虾(生制品,油炸后食用)背景:
2004年起美国开...
冷冻煮杂色蛤蜊肉中混入金属案例

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  产品:冷冻煮杂色蛤蜊肉背景:明代李时珍在《本草纲目》中...
宠物食品干燥鸡小胸肉微生物超标案例

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  产品:干燥鸡小胸肉背景:近年来,随着我国人民生活水平的稳...
软包装罐头产品混入苍蝇案例

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  产品:软包装干果罐头背景:软包装罐头是相对于玻璃瓶罐头...
冷却猪肉细菌总数超标案例

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  产品:冷却猪肉背景:冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后...
鲽鱼片中多磷酸盐超过限量案例

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  产品:冷冻鲽鱼片背景:随着近年鱼片加工的迅速发展,资源与...
金枪鱼头端肉产品中发现鱼骨案例

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  产品:金枪鱼头端肉背景:冷冻金枪鱼产品在我国属于新兴产...
冷冻油炸鸡肉块混入毛发案例

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  产品:冷冻油炸鸡肉块背景:冷冻,是保存食品的一种方式,相对...
冷冻鸡腿肉混入木屑案例

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  产品:冷冻鸡腿肉背景:  中国的肉食鸡产业从20世纪80年...
单冻蒸煮熟虾成品中检出沙门氏菌案例

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  产品:单冻蒸煮熟虾背景:由于疯牛病、禽流感引起的恐慌,水...
蛋卷查出人工合成色素案例

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  产品:蛋卷背景:
蛋卷属于饼干的一种,QB/T1253-2005《...
软包装牛肉酱出现涨袋案例

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   产品:牛肉酱软包装罐头背景:罐头杀菌釜的制造、安装、...
混合果汁出现黑色杂质案例

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  产品:PET瓶装混合果汁背景:本案例涉及产品为PET瓶装混合...
瓶装饮用水出现褐色沉淀案例

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  产品:饮用水背景:我国饮用水工业起步较晚,饮用水市场大体...
小型肉制品厂系列质量事件

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  产品:肉灌肠切片制品背景:本案例涉及的企业为台湾人创办...
某小型水产品企业系列质量事件

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   产品:出口韩国的冷冻水产品背景:沿海水产企业一般临海...
小型乳品厂系列质量事件分析

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   背景:案例涉及企业是一家由国营农场发展起来的小型乳...
如何预防红豆沙的微生物污染问题?

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   红豆又叫相思子,是一种生长在我国江南一带的植...
有机餐饮亟需先进的消毒技术

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   2014年5月20日,环境保护部有机食品发展中心(简称...
枇杷果酱的安全质量控制措施

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   五月时节,江南一带雨水增多,天气忽冷忽热、乍暖...
如何预防月饼发霉变质?

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  月饼是我国的一种传统食品,包含了浓浓的亲情和友情,吃月...
提高食用菌接种率的方法

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  食用菌是我国一种重要的食材,在全国多个地区均有栽培,且...
烘焙食品卫生安全问题及预防措施

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  民以食为天,食品是人类赖以生存的根本,有人的地方就会有...