冷冻油炸上糠猪排混入抹布碎片案例

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  产品:冷冻油炸上糠猪排背景: 本案例涉及的企业为一家...
鸭产品毛污控制案例

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  产品:冷冻白条鸭背景: 鸭子全身都是宝:鸭绒可以制成羽...
牛蒡鸡皮串酸味过浓案例

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  产品:冷冻牛蒡鸡皮串背景: 因为禽流感原因,目前能对日...
UHT无菌包装牛奶菌落总数超标案例

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  产品:利乐无菌砖牛奶产品背景: 目前在国内获得乳制品...
毛棕榈油在运输过程被掺水事件

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  产品:毛棕油背景: 本案例涉及公司坐落在马来西亚柔佛...
从软罐头产品混入标识牌谈食品生产异物预防

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  产品:软包装干果罐头背景:软包装罐头是相对于玻璃瓶罐头...
活性乳酸饮料大肠菌超标案例

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  产品:200ml新鲜屋装活性乳酸菌乳饮料背景: 活性乳酸...
复原乳饮料出现黄褐色沉淀案例

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  产品:复原乳饮料背景: 鉴于目前乳品加工和销售增长速...
冷冻蒸煮猪肉串用错竹签案例

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  产品:25g冷冻蒸煮猪肉串背景: 本案例涉及企业为一家...
西餐厅出现异味牛排案例

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  产品:牛排背景:牛排是西餐中的常见菜肴,其产品质量标准...
如何鉴别掺假茶叶

如何鉴别掺假茶叶

  
茶叶具有止渴、消肿、利尿、解毒等功效,深受人们...
食品质量自检制度

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   第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理,确...
食品质量承诺制度

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   第一条为确保本经营单位按照法定条件、要求从事食...
从业人员健康档案制度

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   一、新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须...
食品生产管理制度

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   1.目的 对生产提供过程影响质量和安全卫生的有...
销售服务管理制度

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   1.目的 对服务的职责与要求作出规定,为了以优质...
产品检验管理制度

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   1.购进产品的检验 1.1 凡采购回公司的原料,必须...
原料购进、验收管理制度

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   1.原料购进 供销部采购人员必须根据生产的需要...
产品标识管理制度

产品标识管理制度

   1.目的 对产品各过程的标识作出规定,为了防止不...
检验设备管理制度

检验设备管理制度

   1.目的 对检验设备的管理作出规定,为了确保检验...
食品卫生问题

食品卫生问题

   一、造成食物中毒的危险因素 1、食品本身有害...
食品安全法规批复大全(食品加工类汇总)

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   1. 天津市工业产品生产许可证获证企业生产条件监...
食品生产违法行为处罚依据简表(据10月1日实施的新规整理)

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   食品生产违法行为处罚依据简表 (据新修订《食品...
农产品与食品质量安全追溯相关问题

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   现阶段我国食品安全问题已经受到越来越广泛的重视...
检验室管理制度

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   1、化验员工作必须认真严谨、严格按照检验规程进...