食品常识

【你问我答】喝熟茶喉咙一直干涩，是怎么回事？

发布者：food 发布时间：04-22

　　导读：本期是茶友通过微信公众号（dyshuo...

普洱品鉴：汤色出现浑浊的原因

发布者：food 发布时间：04-22

　　浓亮鲜艳，明净透亮，纯一无杂的汤色永远...

普洱品鉴：厚与浓

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶里面有厚与浓两个概念，而且较容易被...

普洱品鉴：普洱茶的收敛性

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶汤入口很苦（涩），之后在口里的还是苦（涩...

普洱品鉴：茶气（二）

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶气，对普洱茶品饮具有极重要的地位，也...

普洱品鉴：茶气（一）

发布者：food 发布时间：04-22

　　什么是茶气？关于茶气的理解，可谓众说纷...

普洱品鉴：品鉴熟茶主要掌握哪六个方面？

发布者：food 发布时间：04-22

　　品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、...

茶山攻略：如何识别古树茶？！

发布者：food 发布时间：04-22

　　现在正值古树头春上市之际，如何辨别你...

如何区分普洱茶的陈味与霉味？

发布者：food 发布时间：04-22

　　 1.外型：普洱茶必须在干燥的环境中存放...

答疑解惑：茶叶中的金花是什么，有什么价值？

发布者：food 发布时间：04-22

　　 “金珠（又名金花）”，在普洱茶...

茶学入门｜众说纷纭，普洱茶之酸

发布者：food 发布时间：04-22

　　一提到茶汤有酸，许多茶友第一反应便会...

余秋雨：品鉴普洱茶（一）

发布者：food 发布时间：04-22

　　一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比...

你知道什么样的环境能长出好的古树普洱茶吗？

发布者：food 发布时间：04-22

　　什么样的地方会出产好茶呢？看过云南的...

普洱品鉴：外形（四）条索与古树的关系

发布者：food 发布时间：04-22

　　综述一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形...

普洱品鉴：外形（三）区分古树、大树、小树、台地

发布者：food 发布时间：04-22

　　千年野生古茶树原始雨林中野生的古茶...

普洱品鉴：外形（二）外形分类

发布者：food 发布时间：04-22

　　饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重35...

普洱品鉴：香气（六）其他系

发布者：food 发布时间：04-22

　　霉味因茶叶发霉而产生的不良气味，嗅来...

普洱茶的甘甜与苦涩

发布者：food 发布时间：04-22

　　甘甜与苦涩甘甜甜是一种令人愉悦的味...

普洱老茶该如何鉴别？你可以从这五点入手

发布者：food 发布时间：04-22

　　中国食品安全网讯：普洱茶老茶确实是一...

普洱茶出汤方式对茶质有哪些影响？

发布者：food 发布时间：04-22

　　缓慢的普洱茶的出汤方式主要对前期浸...

普洱熟茶汤色之“红浓明亮”，你真的理解吗？

发布者：food 发布时间：04-22

　　最经常听到形容熟茶汤色的词就是&ldq...

普洱茶为何比其他茶叶耐泡

发布者：food 发布时间：04-22

　　所谓普洱茶耐泡指的是茶经过多次冲泡...

通过叶底能区分古树茶和台地茶吗？

发布者：food 发布时间：04-22

　　导读：经常都有茶友通过微信给我发图片...

苦后甘为茶|普洱茶的苦味

发布者：food 发布时间：04-22

　　茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多...

普洱茶名字的由来

发布者：food 发布时间：04-22

　　普洱茶是历史名茶，诞生于世界茶乡-思...