【食品机械设备网 地方新闻】近日，十四运会正在陕西召开，除了各项精彩纷呈的比赛让人大饱眼福外，山东运动员领奖服上带有的“苹果”标识也被网友们笑称“抓住一切机会推广烟台苹果”。确实，随着近年来我国多个苹果产区加大推广力度，也为苹果打开销路提供助力，而伴随着各地苹果精深加工项目的持续推进，更是为产量大、库存多的苹果产业提供转化路径。
陕西洛川——打造石头镇苹果加工园区
地处陕西延安的洛川县海拔高，具有光照充足、昼夜温差大等气候环境优势，据说是能够满足7项气象指标要求的苹果优生区，产出的洛川苹果凭借肉质细嫩、汁多松脆、酸甜适口等特征成为当地特产，并具有全国农产品地理标志。
为更好地立足资源优势推动苹果产业发展，当地着力打造涵盖苹果收集、分级分选初加工，苹果脆皮、果汁精深加工，有机肥生产综合利用以及仓储物流、科研办公、深度开发等在内的苹果精深加工基地，并将重点聚焦满足生产需求的智能化机械制造，推动地方产经走向高质量发展道路。据悉，该园区规划总投资约38.7亿元，预计建成后将带来20亿元果业精深加工产值增长。
山东烟台——19个项目并进助推高质量发展
烟台是我国重要的苹果产区，在产业发展规模上具有优势地位。据相关数据显示，烟台苹果种植面积超282万亩，产量达到559万吨，苹果产业人员更是达到170万人，叫得响口碑的“烟台苹果”品牌价值已达145.05亿元。
为推进苹果产业高质量发展，烟台近年来加强与企业合作，并于早前集中签订了总投资55亿元的栖霞市齐鲁泉源“天下果仓”项目、总投资 10 亿元的海阳市山东大农水果冷链物流项目、投资1500万美元的罐头、果汁深加工扩建项目等19个项目。据了解，该批项目将围绕苹果分选包装商品化处理、精深加工技术研发与成果转化、冷链物流、质量检测等重点为鲜食苹果上市护航、为苹果延伸产业链提供技术与配套生产设施支持。
甘肃静宁——加快转型升级促苹果“吃干榨尽”
静宁发展苹果种植业已有四十年左右的历史，到如今当地苹果种植面积基本保持在百万亩的厚实基础，为苹果产业做大做强带来了充足、优质的原料供应支撑。随着苹果市场中竞争越来越激烈，加快推进产业转型升级打响“静宁苹果”品牌是近年来当地发展的重要方向。
面向以精深加工提升产品附加值的整体思路，近年来静宁通过进行罐头生产线、苹果生产线、果汁生产线的提档升级，以榨汁设备、过滤设备、杀菌设备、灌装设备等更替与完善苹果产业链各环节的追溯体系为基础，辅以将果皮、果核、果渣等进行二次加工利用为含有丰富营养的饲料，实现苹果吃干榨尽的新改变。
小结：我国是水果生产大国，苹果在其中的份量更是举重若轻。随着早前以鲜食为主的苹果在我国农业兴旺发展过程中逐步呈现出供过于求的大趋势，在激烈的市场竞争中推进精深加工产业链的纵深发展已然成为产业发展共识，加强生产技术研发与创新、加快产业转型升级将是当下和未来发展的重中之重。
