2022年6月24日至25日，由原阳县人民政府主办的中国(原阳)预制菜行业大会，以“预制新赛道 豫见新征程”为主题在河南省原阳县隆重举行。
河南有5600余家预制菜企业，全国排名第二， 拥有原料端、冷链物流、区位交通、科研创新等发展预制菜产业的多种优势资源，本次大会也是蓄积食企、零售、餐饮等多元力量，推动万亿级河南食品制造产业再升级的有力举措。
本次预制菜行业大会邀请了中国工程院顶尖专家、国内高校食品专业的院长、预制菜企业代表和预制菜产业链各关键节点企业掌舵人等。作为冷链零担下沉市场中有代表性的企业，华鼎供应链总经理陈海涛也受邀参会，并以“数字化冷链助力预制菜快速发展”为主题进行分享，为推动预制菜产业高质量发展贡献智慧。
以下为陈总分享内容实录：
河南居天下之中，是全国举足轻重的公路、铁路、航空交通枢纽，是我国最主要的粮食大省和食品加工大省，全国有1/3的方便面、1/2的火腿肠、7/10的水饺、1/4的馒头都产自河南。
预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，能够有效带动一、二、三产业融合发展。在预制菜产业发展方面，河南拥有完善的食品产业链和产业集群，特别是原阳县早已布局了国内最大的中央厨房产业园，如果能将上游食品原料的产能优势、预制菜科研创新优势、供应链企业成本管理优势和冷链物流支撑优势进行有效的聚合，能助力河南预制菜产业快速发展和健康发展。
同时，预制菜的发展也面临着品种较少、缺乏行业标准和食品安全等问题。特别是预制菜对冷链物流需求较高，缺少强大的冷链物流体系支撑，不仅食材新鲜度损耗大，也直接影响预制菜的销售覆盖范围。
河南华鼎供应链管理有限公司致力于成为“中国领先的冷链零担下沉市场基础设施服务商”，依托国内领先的软硬件技术支持，已成长为冷链零担下沉市场的领先者，为客户提供高效协同的一站式冷链服务方案。
截至目前，华鼎供应链已在全国设立25个分支机构，12个省级中心仓，仓储面积25万平方，干支线网络1870条，辐射全国20多个省，243个地级市，1749个县。
通过华鼎自主研发的SAAS系统，已连接上游工厂500余家，下游终端门店80000余家，形成了全国协同化的一站式冷链仓配网络，通过“科技+服务”助力更多预制菜生产、销售企业建立起更加优质、高效且有韧性的冷链物流体系，帮客户省心、省力、省钱。
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