配料
全蛋 1个
高筋面粉 1 1/3杯
脱脂牛奶 1杯
红糖 1/2杯
已融黄油 1/3杯
麦芽 1/3杯
任何口味的水果果酱 1/4杯
泡打粉 1茶匙
盐 1茶匙
泡打粉 1/2茶匙
做法
1. 烤箱预热至218℃。
2. 给12个杯形蛋糕模垫上纸衬。
3. 混合面粉、麦芽、泡打粉、盐和红糖，搅匀。
4. 另一盘中混合黄油、全蛋和脱脂牛奶，充分搅拌。
5. 把3混入4中，搅拌至均匀。
6. 把5注入每个杯形蛋糕模，半满。
7. 每个蛋糕模轻压中间，往其中注入1茶匙果酱后再注入5，覆盖果酱。
8. 烤焙25分钟，至呈金棕色，即可。
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