草莓纸杯蛋糕的制作方法

配料

中筋面粉 1 3/4杯

苏打粉 1茶匙

白砂糖 1杯

核桃碎 1/2杯

蛋白 2个

香草香精 1/2杯

植物油 1/2杯

草莓 283g

糖粉 若干

　　做法

1. 混合面粉、苏打粉、砂糖和核桃碎，搅匀，静置。

2. 另一盘中发打蛋白、香草香精和植物油，充分搅拌后加入草莓（预留若干个），搅拌机以低速搅匀。

3. 把1加入2中，得到面糊。

4. 面糊注入杯形蛋糕模中，注意每杯注入量为杯的一半。

5. 以177℃烤焙30分钟。

6. 顶部以草莓装饰，撒上糖粉，即可。