麝香葡萄白酒冻的制作方法

麝香葡萄

　　配料

麝香葡萄 400g

冷冻荔枝 4个

莱姆皮 适量

　　做法

1. 麝香葡萄剥皮，划上一刀取籽

2. 荔枝剥皮去籽

3. 莱姆皮切细丝

白酒果冻

配料

寒天粉 2g

水 2杯

细砂糖 90 g

白酒 1杯

　　做法

1. 水、寒天粉放入锅内以中火加热，搅拌

2. 沸腾后转小火约煮2分钟

3. 加入细砂糖搅拌，待细砂糖溶化后熄火

4. 再加入白酒、莱姆皮，拌匀后倒入玻璃容器内

5. 放入剥皮葡萄及荔枝，待凉放入冰箱冷藏