配料
喷雾 1/3瓶
全麦蛋糕粉 1杯
肉桂碎 1/2茶匙
无热量甜味剂 2小包
蛋白 2个
肉豆蔻碎 1茶匙
盐 1/2茶匙
香草香精 1茶匙
中苹果 1个
甜薯 340g
泡打粉 1茶匙
做法
1. 烤箱预热至175℃。喷雾喷洒8寸蛋糕盘，静置。
2. 苹果剥皮、去核、切碎，甜薯剥皮切碎。
3. 混合面粉、泡打粉、盐、肉桂碎和肉豆蔻碎，搅匀静置。
4. 充分混合甜味剂和蛋白。拌入苹果、甜薯和香草香精。
5. 混合3和4，搅匀。
6. 把5注入蛋糕盘，烤焙40~50分钟至呈金黄色。精致冷却，切片，即可。
