配方
芥花籽油 1/4杯
全蛋 2个
全麦面粉 1杯
苹果 1个
脱脂乳 3/4杯
肉桂 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
香草香料 1 茶匙
核桃碎 1/4杯
苏打粉 1茶匙
红糖 1杯
中筋面粉 1杯
做法
1. 烤箱预热至200℃。喷雾喷洒12个杯形蛋糕模。
2. 小盘中混合2汤匙的红糖、核桃碎和肉桂，静置。
3. 用中盘混合面粉、苏打粉和芥花籽油。
4. 大盘中充分混合剩余的红糖和芥花籽油。拌入全蛋，加入香草香料。
5. 把3拌入大盘，先注入一半3再注入脱脂乳再注入剩余的3.
6. 把5注入杯形蛋糕模中，每个注入2/3。顶部撒上核桃碎和肉桂，烤焙20分钟，即可。
