花生脆饼的制作方法

　　配料

黄油 75g

咸花生酱 75g

细砂糖 80~100g

蛋 60g

低筋面粉 160g

做法

1.奶油、花生酱放室温使其软化，加糖搅拌均匀

2.将蛋分两次加入

3.把面粉筛入，拌匀，不要过度搅拌

4.压成扁方块，切成48小块。每一块都稍稍揉圆，排在烤盘纸上

5.在上面垫一小张烤盘纸，用平底杯子压扁，再用叉子压上花纹

6.烤箱预热到180℃(或上火190℃，下火130℃)，放上层烤约12分钟